Ce porridge crémeux au quinoa est une option de petit-déjeuner délicieuse et nutritive pour éviter les ballonnements. La combinaison de poire compotée, de lait d'amande et d'un mélange de graines crée un plat savoureux et équilibré. L'ajout de cardamome et de cannelle apporte chaleur et profondeur, tandis que les dattes offrent une douceur naturelle. C'est une excellente façon de commencer la journée, et il vous rassasie toute la matinée pour éviter les fringales.
Dans une poêle beurrée, faites compoter des tranches d'une demi-poire à feu moyen pendant 3 minutes.
Retournez les tranches de poire de l'autre côté et faites compoter encore 3 minutes.
Saupoudrez 1/2 c. à soupe de cannelle en poudre sur les deux côtés des tranches de poire.
Dans une casserole, ajoutez le quinoa cuit, les graines de lin moulues, les graines de chanvre, les graines de chia, le lait d'amande, la cardamome, la cannelle en poudre et les dattes coupées en tranches.
Mélangez bien le tout.
Faites bouillir le mélange à feu moyen en remuant pendant 10 minutes.
Une fois le porridge prêt, servez-le dans un bol.
Disposez les tranches de poire compotée par-dessus.
Ajoutez les myrtilles, une cuillère de beurre d'amande ou tout autre beurre de noix, et saupoudrez de graines de chanvre.
Ajustez la douceur en ajoutant plus ou moins de dattes selon vos préférences.
Vous pouvez préparer le quinoa à l'avance pour gagner du temps le matin.
Puis-je utiliser un autre type de lait ?
Oui, vous pouvez utiliser tout lait végétal comme le lait de coco, de soja ou d'avoine pour cette recette.
Puis-je ne pas mettre la poire compotée ?
Oui, vous pouvez ne pas mettre la poire compotée ou la remplacer par d'autres fruits comme des pommes ou des bananes.
Comment rendre ce porridge plus sucré ?
Vous pouvez ajouter plus de dattes, un filet de sirop d'érable ou du miel pour rendre le porridge plus sucré.
Puis-je conserver les restes ?
Oui, vous pouvez conserver les restes dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant jusqu'à 2 jours. Réchauffez avec un peu de lait avant de servir.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Oui, cette recette est sans gluten car elle utilise du quinoa et aucun ingrédient contenant du gluten.
🥥Helping bloated women regulate back their hormones with aesthetic,anti-inflammatory & easy meals 💕Cycle-syncing meals for a balanced, feminine body
