Un plat délicieux inspiré de Goa avec des crevettes marinées servies sur des nouilles savoureuses.
Dans un bol, mélangez la pâte de gingembre et ail, les crevettes, le tamarin trempé dans l'eau chaude et la pâte Recheado de Goa.
Mélangez bien et laissez mariner pendant environ 10 minutes.
Préparez les nouilles selon les instructions du paquet.
Dans une poêle, faites cuire les crevettes marinées jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites.
Servez les crevettes sur les nouilles cuites.
Pour plus de saveur, vous pouvez ajouter des légumes aux nouilles pendant la cuisson.
Ajustez la quantité de pâte Recheado de Goa selon votre préférence pour les épices.
Puis-je utiliser des crevettes surgelées pour cette recette ?
Oui, vous pouvez utiliser des crevettes surgelées. Assurez-vous simplement de les décongeler complètement avant de les mariner.
Que puis-je utiliser comme substitut au tamarin ?
Vous pouvez utiliser du jus de citron vert ou du vinaigre comme substitut au tamarin, mais le goût sera légèrement différent.
Y a-t-il des options végétariennes pour ce plat ?
Oui, vous pouvez remplacer les crevettes par du tofu ou des légumes pour une version végétarienne.
Ce plat est-il épicé ?
Le niveau de piquant peut varier en fonction de la quantité de pâte Recheado de Goa utilisée. Ajustez selon votre goût.
Puis-je préparer ce plat à l'avance ?
Il est préférable de préparer le plat frais, mais vous pouvez mariner les crevettes à l'avance et les conserver au réfrigérateur.
Nutritionist Enroute Dietitian| Recipe Curator Using Shortcuts in cooking is a MUST ☺️💅 Delhi 🇮🇳 📍
