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Les trottole au fromage et porc effiloché fumé sont le plat réconfortant par excellence, combinant des pâtes au fromage crémeuses avec du porc effiloché fumé au bois de hickory. Inspiré par une journée de match de football, ce plat est facile à préparer et parfait pour recevoir. Les pâtes trottole, qui ressemblent à de petites queues de cochon, ajoutent une touche amusante et originale au plat. Avec le porc effiloché fumé de Curly’s®, cette recette...
Faites cuire les pâtes selon les instructions sur l'emballage.
Dans une autre casserole, faites fondre le beurre à feu moyen.
Ajoutez la farine au beurre fondu, fouettez pour mélanger, puis ajoutez le lait. Continuez à fouetter jusqu'à ce que le mélange soit presque à ébullition lente.
Ajoutez le fromage au mélange et remuez jusqu'à ce qu'il soit complètement incorporé et fondu. Couvrez et réservez.
Réchauffez le porc effiloché au micro-ondes selon les instructions sur l'emballage.
Ajoutez le porc au macaroni au fromage, quelques cuillerées à la fois, en remuant bien pour mélanger. Ajustez la quantité de porc selon vos préférences.
Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût, saupoudrez de ciboules et servez.
Râper votre propre fromage donnera une sauce plus onctueuse. Le fromage râpé industriel contient des conservateurs qui peuvent rendre la sauce granuleuse.
Vous pouvez remplacer les pâtes trottole par des fusilli si les trottole ne sont pas disponibles.
Ajustez la quantité de porc barbecue en fonction de vos préférences pour équilibrer les saveurs du fromage et du porc.
Puis-je utiliser un autre type de pâtes ?
Oui, vous pouvez remplacer les trottole par des fusilli ou tout autre type de pâtes qui retient bien la sauce.
Puis-je utiliser du fromage déjà râpé ?
Bien que le fromage déjà râpé soit pratique, râper votre propre fromage donnera une sauce plus onctueuse.
Puis-je préparer ce plat à l'avance ?
Oui, vous pouvez préparer le macaroni au fromage et le porc effiloché séparément, puis les mélanger et les réchauffer avant de servir.
Quels autres garnitures puis-je ajouter ?
Vous pouvez ajouter des morceaux de bacon croustillants, de la chapelure ou même un filet supplémentaire de sauce barbecue pour plus de saveur.
Ce plat est-il épicé ?
Non, ce plat n'est pas épicé. Cependant, vous pouvez utiliser le porc effiloché Bold & Spicy de Curly’s® pour une version plus relevée.
A Southern Belle Who's Thinking About What's For Dinner While Eating Lunch
