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Un délicieux burger végétarien inspiré du célèbre Mc Aloo Tikki de McDonald's, avec une galette de pommes de terre savoureuse et des légumes ajoutés pour une touche colorée.
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Faire revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit translucide.
Dans un bol, écraser les pommes de terre bouillies et mélanger avec l'oignon sauté, les poivrons, le Maggie masala et le sel.
Façonner le mélange en galettes.
Dans un autre bol, mélanger la farine de maïs, le maida et l'eau pour obtenir une pâte lisse.
Tremper chaque galette dans la pâte, puis les enrober de chapelure Panko.
Chauffer de l'huile dans une poêle et faire frire les galettes enrobées jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.
Dans un petit bol, mélanger la mayonnaise et la sauce Schezwan.
Placer la galette de pommes de terre croustillante sur un pain et napper de sauce.
Servir chaud et déguster !
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Pour un croustillant supplémentaire, vous pouvez enrober les galettes deux fois avec la pâte et la chapelure.
N'hésitez pas à ajouter d'autres légumes comme des petits pois ou des carottes pour plus de saveur.
Puis-je rendre cette recette végétalienne ?
Oui, vous pouvez remplacer la mayonnaise par une alternative végétalienne.
Que puis-je utiliser à la place de la chapelure Panko ?
Vous pouvez utiliser de la chapelure classique, mais la Panko donne une texture plus croustillante.
Comment conserver les galettes restantes ?
Conservez-les dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant jusqu'à 3 jours.
Puis-je cuire les galettes au four au lieu de les frire ?
Oui, vous pouvez les cuire au four à 200°C jusqu'à ce qu'elles soient dorées pour une option plus saine.
Quelles autres sauces puis-je utiliser ?
Vous pouvez essayer du ketchup, de la moutarde ou toute autre sauce de votre choix.
Nutritionist Enroute Dietitian| Recipe Curator Using Shortcuts in cooking is a MUST ☺️💅 Delhi 🇮🇳 📍
