Une recette simple et délicieuse d'œufs marinés coréens, facile à préparer et idéale pour une collation ou un accompagnement.
Faire bouillir une grande casserole d'eau jusqu'à ce qu'elle atteigne une ébullition forte.
Ajouter délicatement les œufs dans l'eau bouillante en veillant à ce qu'ils soient complètement immergés.
Faire cuire les œufs pendant 7 minutes.
Transférer les œufs dans un bain de glace pour les refroidir rapidement.
Une fois refroidis, écaler les œufs.
Dans un bol, mélanger le petit oignon haché, l'oignon vert, l'ail, les flocons de piment, la sauce soja et l'eau.
Bien mélanger tous les ingrédients.
Ajouter les œufs écalés dans la marinade et s'assurer qu'ils sont bien enrobés.
Couvrir le bol et laisser reposer au réfrigérateur pendant 6 heures.
Pour faciliter l'écalage, utilisez des œufs qui ont quelques jours plutôt que des œufs frais.
Vous pouvez ajuster la quantité de flocons de piment selon votre préférence pour le piquant.
Combien de temps puis-je conserver les œufs marinés ?
Les œufs marinés peuvent être conservés au réfrigérateur jusqu'à une semaine.
Puis-je utiliser différents types de sauce soja ?
Oui, vous pouvez utiliser de la sauce soja claire ou foncée selon vos préférences de goût.
Avec quoi puis-je servir les œufs Mayak ?
Les œufs Mayak peuvent être servis en collation, en accompagnement ou ajoutés à des bols de riz.
Puis-je rendre cette recette végétalienne ?
Cette recette est basée sur des œufs, elle ne peut donc pas être rendue végétalienne. Cependant, vous pouvez essayer de mariner du tofu comme alternative.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Pour la rendre sans gluten, utilisez de la sauce soja sans gluten.
Nutritionist Enroute Dietitian| Recipe Curator Using Shortcuts in cooking is a MUST ☺️💅 Delhi 🇮🇳 📍
