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Une recette simple et délicieuse d'œufs marinés coréens, facile à préparer et parfaite en collation ou en accompagnement.
Faire bouillir une grande casserole d'eau jusqu'à ce qu'elle atteigne une ébullition vive.
Ajouter délicatement les œufs dans l'eau bouillante en veillant à ce qu'ils soient complètement immergés.
Faire cuire les œufs pendant 7 minutes.
Transférer les œufs dans un bain de glace pour les refroidir rapidement.
Une fois refroidis, écaler les œufs.
Dans un bol, mélanger l'oignon haché, l'oignon nouveau, l'ail, les flocons de piment, la sauce soja et l'eau.
Bien mélanger tous les ingrédients.
Ajouter les œufs écalés à la marinade et veiller à ce qu'ils soient bien enrobés.
Couvrir le bol et laisser reposer au réfrigérateur pendant 6 heures.
Pour écaler plus facilement, utilisez des œufs qui ont quelques jours plutôt que des œufs frais.
Vous pouvez ajuster la quantité de flocons de piment selon votre préférence pour le piquant.
Combien de temps puis-je conserver les œufs marinés ?
Les œufs marinés peuvent être conservés au réfrigérateur jusqu'à une semaine.
Puis-je utiliser différents types de sauce soja ?
Oui, vous pouvez utiliser de la sauce soja claire ou foncée selon vos préférences de goût.
Avec quoi puis-je servir les œufs Mayak ?
Les œufs Mayak peuvent être servis en collation, en accompagnement ou ajoutés à des bols de riz.
Puis-je rendre cette recette végétalienne ?
Cette recette est basée sur des œufs, elle ne peut donc pas être rendue végétalienne. Cependant, vous pouvez essayer de mariner du tofu comme alternative.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Pour qu'elle soit sans gluten, utilisez de la sauce soja sans gluten.
Nutritionist Enroute Dietitian| Recipe Curator Using Shortcuts in cooking is a MUST ☺️💅 Delhi 🇮🇳 📍
