Cette salsa mangue et jalapeño est un mélange délicieux de saveurs sucrées, acidulées et épicées. La mangue mûre apporte une touche de douceur, tandis que le jalapeño ajoute une pointe de piquant. C'est l'accompagnement parfait pour des chips, des tacos, des viandes grillées ou même comme garniture pour des salades. Laissez les saveurs se mélanger pendant quelques minutes, et vous obtiendrez une salsa vibrante et rafraîchissante qui impressionnera à coup sûr !
Mélangez la mangue en dés, le jalapeño haché, l'oignon rouge, la coriandre, le jus de citron vert et le miel dans un bol.
Mélangez bien et assaisonnez avec du sel selon le goût.
Laissez reposer pendant 10 minutes pour permettre aux saveurs de se mélanger.
Pour une salsa plus douce, retirez les graines et les membranes du jalapeño avant de le hacher.
Vous pouvez ajouter une pincée de poudre de chili ou de cayenne pour un supplément de piquant.
Cette salsa se marie parfaitement avec des chips de tortilla, du poulet grillé ou des tacos au poisson.
Puis-je utiliser de la mangue congelée pour cette recette ?
Oui, vous pouvez utiliser de la mangue congelée, mais assurez-vous de la décongeler complètement et de retirer tout excès de liquide avant de la couper en dés.
Combien de temps puis-je conserver cette salsa ?
Cette salsa est meilleure consommée fraîche, mais vous pouvez la conserver dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant jusqu'à 2 jours.
Puis-je rendre cette salsa plus épicée ?
Oui, vous pouvez ajouter plus de jalapeño ou inclure une pincée de poudre de chili ou de cayenne pour un supplément de piquant.
Que puis-je utiliser à la place du miel ?
Vous pouvez utiliser du sirop d'agave ou du sirop d'érable comme substitut du miel.
Puis-je omettre la coriandre ?
Oui, si vous n'aimez pas la coriandre, vous pouvez l'omettre ou la remplacer par du persil haché pour une saveur différente.
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