Une délicieuse recette de curry de kebab appréciée depuis l'enfance. Parfait pour le déjeuner ou le dîner.
Chauffez de l'huile dans une poêle et ajoutez les graines de cumin et la feuille de laurier.
Une fois qu'elles commencent à crépiter, ajoutez les oignons hachés et faites revenir jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Ajoutez les piments hachés et l'ail émincé, puis faites cuire quelques minutes.
Incorporez la poudre de piment, le curcuma, le sel et la poudre de coriandre.
Ajoutez les tomates hachées et faites cuire jusqu'à ce qu'elles ramollissent.
Ajoutez les kebabs frits et les pommes de terre bouillies au mélange.
Versez l'eau bouillie et laissez mijoter quelques minutes pour mélanger les saveurs.
Ajustez la quantité d'eau selon l'épaisseur souhaitée pour la sauce.
Vous pouvez ajouter plus d'épices selon vos préférences.
Puis-je utiliser des kebabs surgelés ?
Oui, les kebabs surgelés peuvent être utilisés ; assurez-vous simplement qu'ils soient bien cuits.
Avec quoi puis-je servir le curry de kebab ?
Le curry de kebab se marie bien avec du riz, du naan ou des rotis.
Comment rendre ce plat végétarien ?
Vous pouvez remplacer les kebabs par du paneer ou des kebabs de légumes.
Puis-je préparer ce plat à l'avance ?
Oui, vous pouvez préparer le curry à l'avance et le réchauffer avant de le servir.
Ce plat est-il épicé ?
Le niveau de piquant peut être ajusté en réduisant la quantité de piments utilisés.
Nutritionist Enroute Dietitian| Recipe Curator Using Shortcuts in cooking is a MUST ☺️💅 Delhi 🇮🇳 📍
