Nous utilisons des cookies sur ce site pour garantir son bon fonctionnement et améliorer la qualité de nos services. Politique relative aux cookies
Les tags et les informations nutritionnelles sont générés automatiquement et peuvent être inexacts. Vérifie toujours la liste complète des ingrédients avant de cuisiner.
Audacieux, savoureux et d'une simplicité désarmante. Voici un de ces plats qui vous font dire « comment est-ce aussi bon ? » tout en se préparant en quelques minutes, avec une allure digne d'une trattoria. Des gnocchis du commerce et une sauce en pot permettent de servir le dîner en 5 minutes, mais l'ail, le Parmesan et la burrata élèvent le tout à un niveau de confort digne d'un restaurant. C'est riche, chaleureux et élégamment...
Vous voulez garder cette recette pour plus tard ? Nous pouvons vous l'envoyer par e-mail !
Faites chauffer un filet d'huile d'olive dans une poêle à feu moyen.
Ajoutez l'ail émincé et laissez-le doucement grésiller jusqu'à ce qu'il soit parfumé et légèrement doré.
Versez la sauce tomate avec ½ tasse d'eau, mélangez et laissez mijoter 2 à 3 minutes pour assouplir et intensifier les saveurs.
Ajoutez directement les gnocchis ricotta et épinards dans la sauce. Laissez-les chauffer et s'imprégner de la sauce tomate pendant 3 minutes supplémentaires.
Terminez avec du Parmesan fraîchement râpé et mélangez une dernière fois jusqu'à ce que tout soit onctueux et bien enrobé.
Servez immédiatement avec de la burrata déchirée sur le dessus si souhaité, et une tranche de pain au levain en accompagnement pour récupérer chaque goutte de sauce.
Vous voulez garder cette recette pour plus tard ? Nous pouvons vous l'envoyer par e-mail !
Utilisez une sauce tomate en pot de haute qualité pour un goût optimal.
Ne faites pas trop cuire les gnocchis ; ils doivent être juste réchauffés tout en restant tendres.
Servez avec une tranche de pain au levain pour récupérer la sauce.
Si vous n'avez pas de burrata, vous pouvez la remplacer par de la mozzarella fraîche ou simplement l'omettre.
Puis-je utiliser des gnocchis nature à la place des gnocchis ricotta et épinards ?
Oui, les gnocchis nature conviennent également. Vous pouvez ajouter des épinards frais à la sauce pour un goût similaire.
Quel type de sauce tomate dois-je utiliser ?
Utilisez une sauce tomate ou marinara en pot de haute qualité pour un goût optimal.
Puis-je rendre cette recette végétarienne ?
Oui, assurez-vous que le Parmesan et la burrata sont adaptés aux végétariens, ou utilisez des alternatives végétales.
Comment conserver les restes ?
Conservez les restes dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 2 jours maximum. Réchauffez doucement sur la cuisinière.
Puis-je congeler ce plat ?
Il est préférable de le déguster frais, mais vous pouvez congeler la sauce séparément. Évitez de congeler les gnocchis, car ils pourraient devenir pâteux.
👩🍳 Ex-chef sharing restaurant-style recipes ✨ Easy entertaining made simple 🥂 Elevated everyday meal 📩 Collabs: lekitchenbyad@gmail.com
