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Une omelette aux œufs délicieuse et moelleuse qui accompagne parfaitement du riz frit.
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Dans un bol, fouettez ensemble les œufs, le lait, le sel et le poivre jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
Faites chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen et ajoutez le beurre.
Une fois le beurre fondu et mousseux, versez le mélange d'œufs dans la poêle.
Faites cuire pendant quelques minutes jusqu'à ce que les bords commencent à prendre.
À l'aide d'une spatule, soulevez délicatement les bords de l'omelette et inclinez la poêle pour permettre aux œufs non cuits de s'écouler vers les bords.
Quand le dessus est encore légèrement coulant, pliez l'omelette en deux et faites cuire encore une minute.
Glissez l'omelette dans une assiette et servez chaud avec du riz frit.
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Pour une omelette plus moelleuse, battez vigoureusement les œufs avant de les cuire.
Ajoutez vos légumes ou fromages préférés à l'omelette pour plus de saveur.
Assurez-vous que la poêle est suffisamment chaude avant d'ajouter les œufs pour éviter qu'ils ne collent.
Puis-je ajouter des légumes à l'omelette ?
Oui, vous pouvez ajouter des légumes comme des poivrons, des oignons ou des épinards pour plus de saveur et de nutrition.
Comment savoir si l'omelette est cuite ?
L'omelette est cuite lorsque les bords sont pris et que le centre est légèrement coulant.
Puis-je préparer cette omelette sans produits laitiers ?
Oui, vous pouvez omettre le lait ou utiliser une alternative sans produits laitiers.
Avec quoi puis-je servir l'omelette ?
Cette omelette se marie bien avec du riz frit, du pain grillé ou une salade fraîche.
Comment conserver les restes d'omelette ?
Vous pouvez conserver les restes d'omelette dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 2 jours maximum.
