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Savourez ce chocolat chaud riche, crémeux et riche en protéines, sans sucres raffinés ! Parfait pour une pause réconfortante, cette recette utilise du lait d'avoine maison, des dattes, des noix de cajou, du cacao en poudre, du chocolat noir et de la poudre protéinée au chocolat pour créer une boisson délicieusement saine. Une excellente façon de se faire plaisir tout en restant fidèle à vos objectifs de santé.
Loic Barret est un ambassadeur de Sayuri Healing...
Commencez par faire tremper 10 noix de cajou et 3 à 4 dattes dénoyautées dans de l'eau chaude pendant 10 à 20 minutes pour les ramollir.
Égouttez les noix de cajou et les dattes trempées, puis mixez-les avec 250 ml de lait végétal et 2 cuillères à café de cacao en poudre. Mixez jusqu'à obtenir une texture lisse et crémeuse.
Dans une casserole, chauffez 250 ml de lait supplémentaire à feu moyen. Ajoutez le mélange chocolaté mixé dans la casserole.
Incorporez 30 g de chocolat noir et 1 dose de poudre protéinée au chocolat. Mélangez bien jusqu'à ce que la poudre protéinée soit complètement dissoute et que le chocolat soit entièrement fondu.
Versez le chocolat chaud dans votre tasse préférée et servez-le bien chaud. Parfait pour une pause réconfortante.
Selon le type de poudre protéinée que vous utilisez et vos goûts personnels, vous pourriez vouloir ajouter une touche de douceur. Optez pour du sucre de canne plutôt que du sucre blanc pour une option plus naturelle.
Puis-je utiliser un autre type de lait ?
Oui, vous pouvez utiliser n'importe quel lait végétal ou lait classique selon vos préférences. Le lait d'avoine maison a été utilisé dans cette recette, mais le lait d'amande, de soja ou de coco conviendrait également.
Que faire si je n'ai pas de poudre protéinée au chocolat ?
Vous pouvez utiliser de la poudre protéinée nature ou à la vanille et ajouter du cacao en poudre ou du chocolat noir supplémentaire pour renforcer le goût chocolaté.
Puis-je rendre cette recette plus sucrée ?
Oui, vous pouvez ajouter un édulcorant naturel comme du sucre de canne, du sirop d'érable ou du sirop d'agave pour ajuster la douceur selon vos goûts.
Comment rendre cette recette sans noix ?
Vous pouvez remplacer les noix de cajou par des graines de tournesol ou les omettre complètement. Assurez-vous également que votre lait et votre poudre protéinée ne contiennent pas de noix.
Puis-je conserver les restes ?
Ce chocolat chaud est meilleur servi frais, mais vous pouvez conserver les restes au réfrigérateur jusqu'à 24 heures et les réchauffer doucement avant de servir.
