Cette pizza au fromage blanc est une recette rapide et facile avec seulement 5 ingrédients ! Parfaite pour un repas léger ou une collation, c'est une variante originale de la pizza traditionnelle. La pâte est préparée avec du fromage blanc, un œuf et de la mozzarella, ce qui en fait une option riche en protéines. Personnalisez-la avec vos garnitures préférées pour un délice savoureux et satisfaisant.
Préchauffez le four à 200°C.
Mixez le fromage blanc, l'œuf et ½ tasse de mozzarella jusqu'à obtenir une texture lisse.
Versez le mélange sur une plaque recouverte de papier sulfurisé en formant une forme de pizza.
Faites cuire pendant 15 à 18 minutes jusqu'à ce que la pâte soit dorée et ferme.
Étalez la sauce marinara et parsemez ⅓ tasse de mozzarella sur le dessus. Ajoutez votre garniture au choix.
Faites cuire à nouveau pendant 5 à 7 minutes jusqu'à ce que le fromage soit fondu et bien doré.
Coupez en parts et dégustez !
Pour une pâte plus croustillante, prolongez légèrement la cuisson de la base avant d'ajouter les garnitures.
Essayez différentes garnitures comme des légumes, du pepperoni ou même de l'ananas pour une touche originale.
Utilisez du papier sulfurisé pour éviter que la pâte ne colle à la plaque.
Puis-je utiliser un autre fromage pour la pâte ?
Oui, vous pouvez essayer avec d'autres fromages comme le cheddar ou le parmesan, mais la mozzarella offre la meilleure texture et saveur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Oui, cette recette est sans gluten à condition que votre sauce marinara et vos garnitures soient également sans gluten.
Puis-je réaliser cette recette sans produits laitiers ?
Vous pouvez essayer avec des alternatives au fromage sans produits laitiers, mais la texture et la saveur pourraient être différentes.
Comment conserver les restes ?
Conservez les restes dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 2 jours maximum. Réchauffez-les au four ou au micro-ondes avant de servir.
Puis-je préparer cette recette à l'avance ?
Oui, vous pouvez préparer la pâte à l'avance et la conserver au réfrigérateur. Ajoutez les garnitures et faites cuire au moment de servir.
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