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Un délicieux et riche gâteau chocolava à base de flocons d'avoine et de cacao, avec une ganache au chocolat onctueuse.
Versez le lait chaud sur le chocolat noir haché et placez-le au congélateur.
Dans un bol, mélangez la poudre de flocons d'avoine, la poudre de cacao, le substitut de sucre et la levure chimique.
Ajoutez le lait et mélangez bien le tout.
Transférez le mélange dans des katoris ou des moules à pâtisserie.
Prenez une poêle, utilisez du sel comme base, couvrez et préchauffez à feu doux pendant 10 minutes.
Ajoutez les moules dans la poêle et faites cuire à feu doux pendant 20-25 minutes.
Servez chaud et régalez-vous !
Vous pouvez utiliser un édulcorant naturel comme des dattes mixées avec du lait en alternative au substitut de sucre.
Comment préparer un gâteau chocolava avec des flocons d'avoine et du cacao ?
Pour préparer un gâteau chocolava avec des flocons d'avoine et du cacao, commencez par verser du lait chaud sur du chocolat noir haché et laissez refroidir au congélateur. Dans un autre bol, mélangez la poudre de flocons d'avoine, la poudre de cacao, le substitut de sucre et la levure chimique. Ajoutez le lait et mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène, puis transférez le mélange dans des katoris ou des moules à pâtisserie. Faites cuire dans une poêle préchauffée avec du sel comme base, à feu doux, pendant 20-25 minutes. Servez chaud pour un dessert gourmand !
Cette recette de gâteau chocolava convient-elle aux régimes sans gluten ?
Oui, cette recette de gâteau chocolava convient aux régimes sans gluten car elle utilise de la poudre de flocons d'avoine au lieu de farine classique. Assurez-vous simplement d'utiliser des flocons d'avoine certifiés sans gluten pour éviter toute contamination croisée.
Par quoi puis-je remplacer le substitut de sucre dans le gâteau chocolava ?
Vous pouvez remplacer le substitut de sucre par des édulcorants naturels comme le miel, le sirop d'érable ou le nectar d'agave. Si vous préférez une option granulée, le sucre de coco ou la stévia conviennent également bien à cette recette de gâteau chocolava.
Comment conserver les restes de gâteau chocolava ?
Pour conserver les restes de gâteau chocolava, laissez-le refroidir complètement, puis placez-le dans un récipient hermétique. Vous pouvez le garder au réfrigérateur jusqu'à 3 jours. Pour une conservation plus longue, congelez des portions individuelles enveloppées dans du film plastique, puis placez-les dans un sac de congélation pendant un mois maximum.
Quelles sont les bonnes associations pour le gâteau chocolava ?
Le gâteau chocolava se marie parfaitement avec une boule de glace à la vanille ou une cuillerée de crème fouettée. Vous pouvez également le servir avec des fruits rouges frais ou un filet de sauce au chocolat pour un dessert encore plus gourmand.
