Un pancake au chocolat délicieux et moelleux, parfait pour le petit-déjeuner ou une gourmandise.
Fouettez les blancs d'œufs jusqu'à ce qu'ils soient mousseux.
Ajoutez progressivement le sucre tout en fouettant. Cela devrait prendre environ 3 à 4 minutes.
Dans un autre bol, mélangez les jaunes d'œufs, le cacao en poudre, le sucre, la farine, l'huile et le lait.
Incorporez délicatement une petite quantité de blancs d'œufs à la pâte, puis ajoutez le reste des blancs d'œufs.
Étalez de l'huile dans une poêle et ajoutez 4 cuillères à café de pâte.
Faites cuire 2 minutes de chaque côté.
Retournez le pancake lorsque des bulles commencent à se former sur le dessus.
Servez les pancakes avec du sirop de chocolat pour une gourmandise supplémentaire.
Puis-je utiliser des œufs entiers au lieu des blancs d'œufs ?
Oui, vous pouvez utiliser des œufs entiers, mais la texture sera légèrement différente.
Par quoi puis-je remplacer la farine ?
Vous pouvez utiliser de la farine sans gluten si vous préférez une option sans gluten.
Comment savoir quand retourner le pancake ?
Retournez le pancake lorsque vous voyez des bulles se former à la surface.
Puis-je ajouter des pépites de chocolat à la pâte ?
Bien sûr ! Ajouter des pépites de chocolat renforcera la saveur chocolatée.
Comment conserver les pancakes restants ?
Conservez les pancakes restants dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 3 jours maximum.
Nutritionist Enroute Dietitian| Recipe Curator Using Shortcuts in cooking is a MUST ☺️💅 Delhi 🇮🇳 📍
