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Un plat de riz frit délicieux et épicé, préparé avec de l'huile de piment, de l'ail et votre choix de saucisses ou de légumes.
Chauffez l'huile de piment dans une poêle à feu moyen.
Ajoutez l'oignon haché et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il devienne translucide.
Ajoutez l'ail émincé et faites-le cuire jusqu'à ce qu'il dégage son arôme.
Incorporez les saucisses ou les légumes et faites-les cuire jusqu'à ce qu'ils soient prêts.
Ajoutez le sel et la sauce Schezwan, puis mélangez bien.
Ajoutez le riz cuit et mélangez pour bien l'incorporer.
Ajoutez un peu d'eau pour rendre le riz moelleux, puis mélangez bien.
Faites cuire encore quelques minutes jusqu'à ce que tout soit bien chaud.
N'hésitez pas à personnaliser la recette en ajoutant vos légumes ou protéines préférés.
Pour plus de saveur, vous pouvez ajouter de la sauce soja ou de l'huile de sésame.
Puis-je utiliser du riz non cuit pour cette recette ?
Non, il est préférable d'utiliser du riz cuit pour le riz frit.
Par quoi puis-je remplacer l'huile de piment ?
Vous pouvez utiliser de l'huile classique et ajouter des flocons de piment pour relever le goût.
Cette recette est-elle adaptée à la préparation à l'avance ?
Oui, ce riz frit peut être conservé au réfrigérateur pendant quelques jours.
Puis-je rendre ce plat végétalien ?
Oui, il suffit de ne pas mettre les saucisses et d'utiliser uniquement des légumes.
Comment rendre ce plat moins épicé ?
Réduisez la quantité de sauce Schezwan et d'huile de piment.
Nutritionist Enroute Dietitian| Recipe Curator Using Shortcuts in cooking is a MUST ☺️💅 Delhi 🇮🇳 📍
