Les roulés de bacon et d'igname sont la solution idéale si vous cherchez une entrée simple avec peu d'ingrédients qui sera très appréciée ! Cette recette rétro délicieuse ne contient que 4 ingrédients — pas besoin d'assaisonnement. Si vous aimez le bacon, vous allez adorer ces roulés d'igname et de bacon. Ils sont les premiers à être dévorés lorsqu'ils sont servis à table. Impossible de leur résister.
Une double friture rendra les roulés de bacon et d'igname extrêmement croustillants.
Quelle est la meilleure façon de cuire les roulés de bacon et d'igname pour une texture croustillante ?
Pour obtenir une texture croustillante, assurez-vous de les faire frire deux fois. Après une première friture jusqu'à ce qu'ils soient dorés, laissez-les reposer 2 minutes, puis faites-les frire à feu vif une seconde fois. Cela garantit que le bacon devient croustillant tandis que l'igname reste tendre.
Puis-je préparer des roulés de bacon et d'igname sans gluten ?
Oui, vous pouvez facilement préparer des roulés de bacon et d'igname sans gluten en utilisant de la fécule de maïs pour l'enrobage au lieu de la farine. Assurez-vous également que le bacon utilisé est sans gluten, car certaines marques peuvent contenir du gluten dans leurs assaisonnements.
Quelles sauces sont idéales pour accompagner les roulés de bacon et d'igname ?
Les roulés de bacon et d'igname se marient parfaitement avec diverses sauces. Parmi les options populaires, on trouve la sauce piquante, la sauce chili douce ou une sauce barbecue acidulée. Vous pouvez également essayer une sauce ranch crémeuse ou une aïoli à l'ail pour une saveur différente.
Comment conserver les roulés de bacon et d'igname restants ?
Pour conserver les roulés de bacon et d'igname, laissez-les refroidir complètement avant de les placer dans un récipient hermétique. Ils peuvent être conservés au réfrigérateur jusqu'à 3 jours. Pour de meilleurs résultats, réchauffez-les au four ou dans une friteuse à air pour préserver leur croustillant.
Par quoi puis-je remplacer l'igname dans les roulés de bacon et d'igname ?
Si vous n'avez pas d'igname, vous pouvez la remplacer par des patates douces ou même des pommes de terre. Veillez à les couper en bâtonnets de taille similaire pour une cuisson uniforme. La saveur sera légèrement différente, mais le résultat sera tout aussi délicieux avec le bacon.
I loved to cook and enjoyed learning about all sort of cuisines. Today, I am still in the kitchen and every chance I get, I cook. Some days it isn’t even fancy or a hard recipe. Some days it’s a classic, but something that I’ve created. Cooking is my time to be me.
...
