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Des gnocchis mélangés avec du pesto Calabrese, de la saucisse de poulet italienne juteuse et des poivrons rouges doux. Cette recette économique et facile nourrit quatre personnes pour moins de 10 € ! Les gnocchis sont parfaitement enrobés de pesto brillant, tandis que la saucisse apporte une touche savoureuse et les poivrons ajoutent une note sucrée. Une solution rapide pour un dîner en semaine, simple mais satisfaisante.
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Chauffez de l'huile d'olive ou un spray antiadhésif dans une grande poêle à feu moyen-vif.
Ajoutez le poivron rouge coupé en dés dans la poêle et faites cuire jusqu'à ce qu'il soit tendre.
Ajoutez les rondelles de saucisse dans la poêle et faites-les dorer.
Faites bouillir les gnocchis pendant 2-3 minutes selon les instructions du paquet.
Éteignez le feu, ajoutez les gnocchis et le pesto dans la poêle, puis mélangez le tout jusqu'à ce que ce soit brillant et bien enrobé.
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Utilisez le type de pesto que vous préférez si le pesto Calabrese n'est pas disponible.
Pour plus de saveur, ajoutez du Parmesan, des flocons de piment rouge ou du persil.
Veillez à bien dorer la saucisse pour une profondeur de goût supplémentaire.
Puis-je utiliser un autre type de saucisse ?
Oui, vous pouvez remplacer par n'importe quelle saucisse de votre choix, comme de la saucisse de porc ou de dinde.
Que faire si je ne trouve pas de pesto Calabrese ?
Vous pouvez utiliser n'importe quel pesto, comme du pesto au basilic ou au tomate séchée.
Puis-je rendre cette recette végétarienne ?
Oui, il suffit de supprimer la saucisse ou de la remplacer par une alternative végétale.
Comment conserver les restes ?
Conservez les restes dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant jusqu'à 3 jours. Réchauffez dans une poêle ou au micro-ondes.
Puis-je utiliser des gnocchis surgelés ?
Oui, les gnocchis surgelés fonctionnent bien. Suivez simplement les instructions de cuisson sur l'emballage.
