¡Esta es la cazuela viral de dumplings de la que todos están hablando! Es increíblemente fácil de preparar, y la he adaptado para que sea vegetariana y libre de lácteos. Es perfecta para esas noches ocupadas en las que no tienes tiempo para cocinar pero aún necesitas alimentar a los niños. Yo la serví sobre arroz, ¡y fue un éxito! ¡Disfrútala!
Precalienta el horno a 375°F.
Coloca los dumplings en un molde de 9 x 13.
En un recipiente aparte, mezcla con un batidor la leche de coco, el aderezo de cacahuate, la salsa de soya, el agua, el ajo y el jugo de lima.
Vierte la mezcla sobre los dumplings.
Hornea durante 20 a 25 minutos.
Sirve sobre arroz y decora con cebollín, cilantro y chili crunch.
Usa dumplings congelados para mayor comodidad y asegúrate de que estén distribuidos uniformemente en el molde.
La salsa de cacahuate y la leche de coco de Trader Joe's funcionan muy bien para esta receta, pero puedes usar tus marcas favoritas.
Decora con cebollín, cilantro y chili crunch para añadir más sabor y textura.
¿Puedo usar dumplings frescos en lugar de congelados?
Sí, puedes usar dumplings frescos, pero los congelados funcionan perfectamente para esta receta y son más prácticos.
¿Con qué puedo acompañar esta cazuela?
Esta cazuela combina bien con arroz, pero también puedes servirla con fideos o verduras al vapor.
¿Puedo hacer esta receta sin gluten?
Sí, utiliza salsa de soya sin gluten y asegúrate de que los dumplings y la salsa de cacahuate sean sin gluten.
¿Cómo guardo las sobras?
Guarda las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 3 días. Recalienta en el horno o microondas.
¿Puedo añadir proteína a este plato?
Sí, puedes añadir tofu o pollo cocido si prefieres una opción no vegetariana.
I'm a dietitian and busy mom of two make quick, easy and healthy recipes to get dinner on the table quickly using the cleanest convenience foods I can find from you everyday grocery stores to make cooking dinner approachable and fun!
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