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Un delicioso plato inspirado en Goa con gambas marinadas servidas sobre fideos llenos de sabor.
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En un bol, mezcla la pasta de ajo y jengibre, las gambas, el tamarindo remojado en agua caliente y la pasta Goan Recheado.
Mezcla bien y deja marinar durante unos 10 minutos.
Prepara los fideos según las instrucciones del paquete.
En una sartén, cocina las gambas marinadas hasta que estén completamente cocidas.
Sirve las gambas sobre los fideos cocidos.
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Para un sabor extra, puedes añadir verduras a los fideos mientras se cocinan.
Ajusta la cantidad de pasta Goan Recheado según tu preferencia de picante.
¿Puedo usar gambas congeladas para esta receta?
Sí, puedes usar gambas congeladas. Solo asegúrate de descongelarlas completamente antes de marinarlas.
¿Con qué puedo sustituir el tamarindo?
Puedes usar jugo de lima o vinagre como sustituto del tamarindo, pero el sabor será ligeramente diferente.
¿Hay opciones vegetarianas para este plato?
Sí, puedes reemplazar las gambas con tofu o verduras para una versión vegetariana.
¿Qué tan picante es este plato?
El nivel de picante puede variar según la cantidad de pasta Goan Recheado que uses. Ajusta según tu gusto.
¿Puedo preparar este plato con antelación?
Es mejor preparar el plato fresco, pero puedes marinar las gambas con anticipación y guardarlas en el refrigerador.
Nutritionist Enroute Dietitian| Recipe Curator Using Shortcuts in cooking is a MUST ☺️💅 Delhi 🇮🇳 📍
