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Una receta deliciosa y cremosa de gnocchi con salsa rosa que es fácil de preparar y perfecta para cualquier comida.
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Derrite la mantequilla en una sartén a fuego medio.
Añade el ajo picado y sofríe hasta que desprenda aroma.
Incorpora la harina de trigo y cocina durante un minuto para formar un roux.
Añade la leche poco a poco mientras remueves continuamente para evitar grumos.
Cocina hasta que la salsa espese y alcance una consistencia cremosa.
Sirve la salsa sobre los gnocchi cocidos.
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Para un sabor más intenso, puedes añadir queso rallado a la salsa.
Asegúrate de remover continuamente al añadir la leche para evitar grumos.
¿Puedo usar otro tipo de harina en lugar de harina de trigo?
Sí, puedes usar harina común o harina sin gluten como sustituto.
¿Cómo puedo hacer esta receta vegana?
Puedes sustituir la mantequilla por aceite de oliva y usar leche vegetal.
¿Qué tipo de gnocchi debo usar?
Puedes usar gnocchi comprados en la tienda o hacerlos caseros.
¿Puedo añadir verduras a la salsa?
¡Por supuesto! Puedes añadir verduras salteadas como espinacas o champiñones para más sabor.
¿Cómo guardo las sobras?
Guarda las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 2 días.
