Usamos cookies en este sitio web para garantizar su correcto funcionamiento y mejorar la calidad de nuestros servicios. Política de cookies
Las etiquetas y la información nutricional se generan automáticamente y pueden ser inexactas. Comprueba siempre la lista completa de ingredientes antes de cocinar.
¡Estos sliders de Philly Cheesesteak son el aperitivo perfecto para el día del partido! Ideales para el Super Bowl o cualquier reunión, están llenos de tierno filete de ribeye, verduras salteadas y queso provolone derretido, todo dentro de suaves panecillos hawaianos y cubiertos con un delicioso glaseado de mantequilla con ajo. ¡Son fáciles de hacer y garantizan ser un éxito entre todos!
Precalienta el horno a 175°C (350°F) y engrasa una fuente para hornear.
Calienta mantequilla en una sartén a fuego medio-alto. Añade el filete, sazona con sal, pimienta y ajo en polvo, y cocina hasta que esté dorado. Agrega la salsa Worcestershire y reserva.
En la misma sartén, derrite más mantequilla y añade las cebollas, los pimientos y los champiñones. Saltea hasta que estén tiernos, aproximadamente 5 minutos.
Coloca la mitad inferior de los panecillos hawaianos en la fuente para hornear. Unta una capa delgada de mayonesa sobre los panecillos.
Distribuye el filete cocido uniformemente sobre los panecillos, seguido de las verduras salteadas. Cubre con las rebanadas de provolone, asegurándote de cubrir todo. Coloca la mitad superior de los panecillos encima.
Mezcla la mantequilla derretida, el ajo picado, el condimento italiano y el queso parmesano. Unta generosamente sobre la parte superior de los panecillos.
Cubre la fuente con papel aluminio y hornea durante 12-15 minutos. Retira el papel aluminio y hornea por 5 minutos más hasta que estén dorados y el queso se haya derretido.
Para un sabor extra, puedes tostar ligeramente la parte inferior de los panecillos antes de montarlos.
Si lo prefieres, puedes sustituir el filete de ribeye por otro corte tierno de carne de res.
Puedes añadir más queso si te gustan los sliders más cremosos.
¿Puedo usar otro tipo de queso?
Sí, puedes sustituir el provolone por mozzarella, cheddar o cualquier queso que se derrita bien.
¿Puedo preparar estos sliders con anticipación?
Sí, puedes montar los sliders con anticipación y refrigerarlos. Hornéalos justo antes de servir para obtener los mejores resultados.
¿Puedo usar otro tipo de pan?
Se recomiendan los panecillos hawaianos por su dulzura, pero puedes usar cualquier panecillo suave como sustituto.
¿Puedo hacer esta receta vegetariana?
Sí, puedes reemplazar el filete con champiñones salteados o un sustituto de carne a base de plantas.
¿Cómo guardo las sobras?
Guarda las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 2 días. Recalienta en el horno para obtener la mejor textura.
Chicago-based food content creator making simple, bold recipes that make everyday cooking more exciting.
