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Una receta sencilla y deliciosa de huevos marinados coreanos que son fáciles de preparar y perfectos como aperitivo o guarnición.
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Hierve una olla grande de agua hasta que alcance un hervor fuerte.
Añade cuidadosamente los huevos al agua hirviendo, asegurándote de que estén completamente sumergidos.
Hierve los huevos durante 7 minutos.
Transfiere los huevos a un baño de hielo para enfriarlos rápidamente.
Una vez enfriados, pela los huevos.
En un bol, mezcla la cebolla picada, la cebolla de verdeo, el ajo, las hojuelas de chile, la salsa de soja y el agua.
Mezcla bien todos los ingredientes.
Añade los huevos pelados a la marinada y asegúrate de que estén bien cubiertos.
Cubre el bol y déjalo reposar en el refrigerador durante 6 horas.
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Para pelar más fácilmente, utiliza huevos que tengan algunos días en lugar de huevos frescos.
Puedes ajustar la cantidad de hojuelas de chile según tu preferencia de picante.
¿Cuánto tiempo puedo almacenar los huevos marinados?
Los huevos marinados pueden almacenarse en el refrigerador hasta por una semana.
¿Puedo usar diferentes tipos de salsa de soja?
Sí, puedes usar salsa de soja clara u oscura según tu preferencia de sabor.
¿Con qué puedo servir los huevos mayak?
Los huevos mayak pueden servirse como aperitivo, guarnición o añadirse a platos de arroz.
¿Puedo hacer esta receta vegana?
Esta receta está basada en huevos, por lo que no puede hacerse vegana. Sin embargo, puedes intentar marinar tofu como alternativa.
¿Es esta receta sin gluten?
Para que sea sin gluten, utiliza salsa de soja sin gluten.
