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Esta salsa de mango y jalapeño es una deliciosa combinación de sabores dulces, ácidos y picantes. El mango maduro aporta un toque de dulzura, mientras que el jalapeño añade un toque de picante. Es el acompañamiento perfecto para chips, tacos, carnes a la parrilla o incluso como aderezo para ensaladas. Deja que los sabores se mezclen durante unos minutos y tendrás una salsa vibrante y refrescante que seguro impresionará.
Combina el mango en cubos, el jalapeño picado, la cebolla morada, el cilantro, el jugo de lima y la miel en un tazón.
Mezcla bien y sazona con sal al gusto.
Deja reposar durante 10 minutos para que los sabores se mezclen.
Para una salsa más suave, retira las semillas y las membranas del jalapeño antes de picarlo.
Puedes añadir una pizca de chile en polvo o cayena para un toque extra de picante.
Esta salsa combina maravillosamente con chips de tortilla, pollo a la parrilla o tacos de pescado.
¿Puedo usar mango congelado para esta receta?
Sí, puedes usar mango congelado, pero asegúrate de descongelarlo completamente y escurrir el exceso de líquido antes de cortarlo en cubos.
¿Cuánto tiempo puedo almacenar esta salsa?
Esta salsa es mejor disfrutarla fresca, pero puedes guardarla en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 2 días.
¿Puedo hacer esta salsa más picante?
Sí, puedes añadir más jalapeño o incluir una pizca de chile en polvo o cayena para un extra de picante.
¿Qué puedo usar como sustituto de la miel?
Puedes usar jarabe de agave o jarabe de arce como sustituto de la miel.
¿Puedo omitir el cilantro?
Sí, si no te gusta el cilantro, puedes omitirlo o reemplazarlo con perejil picado para un sabor diferente.
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