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Una comida rápida y fácil que combina el toque ácido del kimchi, la profundidad sabrosa de la salsa de soya y la textura reconfortante del arroz blanco cocido. El aceite de oliva infusionado con ajo aporta un aroma sutil, mientras que las espinacas añaden un toque de frescura. Termina con una pizca de furikake para un toque opcional de umami. Perfecto para el almuerzo o la cena, este plato se prepara en minutos con sabores...
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Calienta el aceite de oliva infusionado con ajo en una sartén a fuego medio.
Añade el kimchi y las espinacas a la sartén. Cocina hasta que las espinacas se hayan marchitado.
Empuja el kimchi y las espinacas hacia un lado de la sartén. Rompe los huevos en la sartén y revuélvelos hasta que estén bien cocidos.
Añade el arroz blanco cocido a la sartén y saltea hasta que esté bien caliente.
Incorpora un poco de jugo de kimchi, salsa de soya y la salsa picante de tu elección. Mezcla bien para combinar.
Espolvorea con condimento furikake si lo deseas antes de servir.
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Si no tienes aceite de oliva infusionado con ajo, puedes usar aceite de oliva normal y saltear ajo picado en él antes de añadir el kimchi.
Para un sabor extra, utiliza el jugo del frasco de kimchi para realzar el plato.
Ajusta la cantidad de salsa picante o gochujang según tu tolerancia al picante.
¿Puedo usar arroz integral en lugar de arroz blanco?
Sí, el arroz integral funciona bien y aporta un sabor a nuez al plato.
¿Qué puedo usar en lugar del condimento furikake?
Puedes usar semillas de sésamo y una pizca de hojuelas de alga como sustituto.
¿Puedo hacer este plato vegano?
Sí, omite los huevos y utiliza un kimchi de origen vegetal para hacerlo vegano.
¿Cuánto tiempo dura el arroz frito con kimchi sobrante?
Guarda las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 2 días. Caliéntalo bien antes de comer.
¿Puedo añadir proteína a este plato?
¡Por supuesto! Puedes añadir pollo cocido, camarones o tofu para más proteína.
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