Estos brownies están hechos con avena y plátanos, creando una textura húmeda que es tanto saludable como indulgente.
En un bol, añade los plátanos triturados, la harina de avena, el cacao en polvo y el polvo para hornear. Mezcla bien.
Añade leche y miel a la mezcla para formar la masa.
Opcionalmente, agrega el chocolate negro picado a la masa.
Vierte la masa en un molde para hornear y decora con chispas de chocolate si lo deseas.
Para hornear, utiliza una sartén, comal o olla. Esparce sal y precalienta durante 10 minutos.
Coloca el molde para hornear, cúbrelo completamente y hornea durante unos 30 a 35 minutos.
Una vez listos, disfruta tus brownies húmedos.
Asegúrate de que los plátanos estén maduros para obtener la mejor dulzura y textura.
Puedes ajustar la cantidad de miel según tu preferencia de dulzor.
Para un sabor más intenso, utiliza chocolate negro de alta calidad.
¿Cómo hago brownies húmedos con avena y plátanos?
Para hacer brownies húmedos con avena y plátanos, comienza mezclando 200 g de plátanos maduros triturados con 50 g de harina de avena, 10 g de cacao en polvo y 0.5 cda de polvo para hornear en un bol. Añade leche y miel para formar la masa, y opcionalmente mezcla chocolate negro picado. Vierte la masa en un molde para hornear, decora con chispas de chocolate si lo deseas, y hornea en una sartén u olla precalentada durante 30 a 35 minutos.
¿Estos brownies son aptos para una dieta sin gluten?
Sí, estos brownies húmedos pueden ser sin gluten si utilizas harina de avena certificada sin gluten. Como la receta usa principalmente avena y plátanos, es una excelente opción para quienes siguen una dieta sin gluten.
¿Qué puedo usar como sustituto de la miel en esta receta de brownies?
Si buscas un sustituto de la miel en esta receta de brownies, puedes usar jarabe de arce, néctar de agave o incluso un edulcorante alternativo como stevia. Solo ten en cuenta que el nivel de dulzura puede variar, así que ajusta al gusto.
¿Cómo debo almacenar los brownies sobrantes para mantenerlos frescos?
Para almacenar los brownies sobrantes y mantenerlos frescos, colócalos en un recipiente hermético a temperatura ambiente por hasta 3 días. Para una conservación más prolongada, puedes refrigerarlos por hasta una semana o congelarlos por hasta 3 meses. Asegúrate de envolverlos bien para evitar quemaduras por congelación.
¿Con qué puedo acompañar estos brownies saludables?
Estos brownies húmedos combinan maravillosamente con una bola de helado de vainilla, una cucharada de crema batida o un chorrito de salsa de chocolate. También puedes servirlos con frutas frescas como fresas o plátanos para un contraste delicioso.
