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¡Prepárate porque este budín de pan de maíz te va a dejar sin aliento! Sírvelo esta semana para el Día de Acción de Gracias, tú y tus invitados estarán agradecidos.
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En un bol, mezcla todos los ingredientes húmedos: mantequilla, huevos, crema agria y nata para montar.
Añade el maíz, la mezcla Jiffy y termina con la miel y el azúcar.
Mezcla hasta que todo esté bien integrado.
Vierte la mezcla en un molde para hornear de 9x13 bien engrasado.
Hornea a 350°F durante 1 hora. ¡No lo hornees de más! Puedes extender el tiempo máximo 10 minutos.
Antes de servir, añade mantequilla, un chorrito de miel y una pizca de azúcar.
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Asegúrate de escurrir bien el maíz dulce para evitar exceso de humedad en el budín.
No hornees de más el budín, ya que puede quedar seco. Sigue el tiempo de horneado recomendado.
Para un sabor extra, puedes usar miel con sabor o añadir una pizca de canela a la mezcla.
¿Puedo usar una mezcla de pan de maíz regular en lugar de la mezcla de pan de maíz con miel Jiffy?
Sí, puedes usar una mezcla de pan de maíz regular, pero el sabor a miel le da un dulzor único al plato.
¿Puedo sustituir la nata para montar por leche?
La nata para montar aporta cremosidad al budín, pero puedes sustituirla por leche entera si es necesario.
¿Cómo sé si el budín está listo?
El budín debe estar firme en el centro y ligeramente dorado en la parte superior. Evita hornearlo de más para que quede jugoso.
¿Puedo preparar esta receta con antelación?
Sí, puedes preparar la masa con antelación y hornearla cerca del momento de servir. Caliéntalo suavemente si es necesario.
¿Puedo usar maíz congelado en lugar de maíz enlatado?
Sí, puedes usar maíz congelado, pero asegúrate de descongelarlo y escurrirlo bien antes de usarlo.
Hi, I’m Jordann! I’m a home cook and content creator passionate about making comforting, flavor-packed meals feel simple and doable. From slow-cooked favorites to indulgent baked goods, I love sharing recipes that bring people together and make everyday cooking feel special. You’ll usually find me in the kitchen testing, tweaking, and filming recipes that are as fun to make as they are to eat—because good food doesn’t have to be complicated to be incredible.
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