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¿Necesitas inspiración para el almuerzo? ¡No busques más que este tazón de pollo con kimchi! Súper fácil y rápido de preparar, ¡y MUY delicioso! Puedes añadir las verduras que prefieras o las que tengas en la nevera. El pollo se cocina con aceite de oliva infusionado con ajo, salsa de soja y jarabe de arce, creando un glaseado salado y ligeramente dulce. Sírvelo sobre arroz o el carbohidrato de tu elección, coronado con un huevo...
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Dora la carne molida de pollo en una sartén a fuego medio hasta que esté bien cocida y ligeramente dorada.
Añade el aceite de oliva infusionado con ajo, la salsa de soja y el jarabe de arce a la sartén. Remueve para combinar.
Baja el fuego a bajo y cocina hasta que el líquido se haya espesado, removiendo ocasionalmente.
Sirve el pollo cocido sobre arroz o el carbohidrato de tu elección.
Corónalo con un huevo frito, kimchi y las verduras de tu elección.
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Puedes preparar una cantidad mayor de pollo y guardarlo en la nevera para comidas rápidas durante la semana.
Usa las verduras que tengas a mano para personalizar el tazón a tu gusto.
¿Puedo usar otro tipo de carne?
Sí, puedes sustituir la carne molida de pollo por carne molida de pavo, cerdo o incluso tofu para una opción vegetariana.
¿Qué tipo de arroz funciona mejor para esta receta?
Cualquier tipo de arroz funciona bien, incluyendo arroz blanco, integral o incluso arroz de coliflor para una opción baja en carbohidratos.
¿Puedo omitir el aceite de oliva infusionado con ajo?
Sí, puedes usar aceite de oliva normal o cualquier aceite de cocina de tu elección si no tienes aceite de oliva infusionado con ajo.
¿Cómo sé cuándo el líquido ha espesado?
El líquido se reducirá y cubrirá la carne molida de pollo con un glaseado brillante. No debería estar acuoso.
¿Puedo preparar este plato con antelación?
Sí, puedes preparar el pollo con antelación y guardarlo en la nevera hasta por 3 días. Caliéntalo antes de servir.
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