Una receta sencilla para preparar deliciosos scones.
Precalienta el horno a 180°C (350°F).
En un bol grande, mezcla la harina para repostería, el azúcar y el polvo de hornear.
Añade la margarina Rama y mezcla hasta que la mezcla tenga una textura similar a migas de pan.
En otro bol, bate los huevos y la esencia de vainilla juntos.
Combina la mezcla de huevos con la mezcla de harina y mezcla bien.
Añade gradualmente el Amadi y mezcla hasta que se forme una masa.
Extiende la masa sobre una superficie enharinada hasta un grosor de aproximadamente 2.5 cm.
Corta la masa en las formas deseadas usando un cortador de galletas.
Coloca los scones en una bandeja para hornear cubierta con papel de horno.
Barniza la parte superior de los scones con el huevo.
Hornea en el horno precalentado durante 20-25 minutos o hasta que estén dorados.
Asegúrate de que todos los ingredientes estén a temperatura ambiente antes de comenzar.
No mezcles demasiado la masa para que los scones queden ligeros y esponjosos.
Puedes añadir pasas o chispas de chocolate para darles más sabor.
¿Qué es Amadi?
Amadi es un tipo de ingrediente líquido usado en repostería, similar al suero de leche.
¿Puedo usar harina común en lugar de harina para repostería?
Sí, pero la textura de los scones puede ser ligeramente diferente.
¿Cómo puedo almacenar los scones sobrantes?
Guárdalos en un recipiente hermético a temperatura ambiente por hasta 3 días.
¿Puedo congelar los scones?
Sí, puedes congelarlos por hasta 3 meses. Descongélalos a temperatura ambiente antes de servir.
¿Qué puedo usar en lugar de margarina Rama?
Puedes usar cualquier otra marca de margarina o mantequilla sin sal como sustituto.
