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Una salsa de caramelo casera que sabe igual que el toffee de Alpelibe. ¡Perfecta para panqueques, batidos, pasteles y más!
En una cacerola, combina el azúcar con un chorrito de agua.
Calienta a fuego medio hasta que el azúcar se disuelva y tome un color dorado.
Retira del fuego y añade con cuidado la nata para montar, removiendo.
Agrega la mantequilla, el extracto de vainilla y la sal, removiendo hasta que quede homogéneo.
Deja enfriar la salsa antes de transferirla a un frasco.
Asegúrate de remover el azúcar constantemente para evitar que se queme.
Puedes guardar la salsa en el refrigerador hasta por dos semanas.
Calienta la salsa suavemente en el microondas o en la estufa antes de usarla.
¿Puedo usar esta salsa para otros postres?
Sí, esta salsa es versátil y se puede usar para panqueques, batidos, pasteles y más.
¿Cuánto tiempo puedo guardar la salsa de caramelo?
Puedes guardar la salsa en el refrigerador hasta por dos semanas.
¿Puedo hacer esta salsa sin lácteos?
Puedes intentar sustituir la nata para montar por una alternativa sin lácteos, pero el sabor puede variar.
¿Qué puedo hacer si mi salsa está demasiado espesa?
Puedes diluirla calentándola suavemente y añadiendo un poco más de nata.
¿Es esta receta apta para veganos?
No, esta receta contiene lácteos y mantequilla, por lo que no es apta para veganos.
Nutritionist Enroute Dietitian| Recipe Curator Using Shortcuts in cooking is a MUST ☺️💅 Delhi 🇮🇳 📍
