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Las etiquetas y la información nutricional se generan automáticamente y pueden ser inexactas. Comprueba siempre la lista completa de ingredientes antes de cocinar.
Este es mi tipo de cena: rápida, fácil y saludable. Con solo 3 ingredientes en su mayoría ya preparados, esta cena se prepara en muy poco tiempo y está llena de proteínas y fibra. Probablemente añadiremos un poco de miel picante para darle un toque y más sabor, pero la miel regular o incluso el jarabe de arce podrían aportar algo y hacerla más apta para niños.
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Calienta una sartén grande a fuego medio-alto con 1 cucharada de aceite.
Cocina la salchicha para desayuno hasta que esté dorada, desmenuzándola en trozos más pequeños.
Mientras la salchicha se dora, descongela los cubos de camote en el microondas durante 3 a 4 minutos o hasta que estén descongelados.
Añade el camote descongelado a la sartén con la salchicha y sazona con sal y pimienta si lo deseas. Cocina hasta que el camote esté caliente, aproximadamente cinco minutos.
Mientras el camote se cocina en la sartén, calienta la mezcla de arroz integral y quinoa en el microondas según las instrucciones del paquete.
Añade la mezcla de arroz y quinoa cocida a la sartén y mezcla todos los ingredientes.
Opcional: añade perejil picado, miel picante, miel regular o jarabe de arce para más sabor.
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Para una versión apta para niños, usa miel regular o jarabe de arce en lugar de miel picante.
Añadir perejil picado puede mejorar el sabor y la presentación del plato.
¿Puedo usar camote fresco en lugar de congelado?
Sí, puedes usar camote fresco. Pela y corta en cubos, luego cocínalo en la sartén hasta que esté tierno.
¿Qué puedo usar como sustituto de la salchicha para desayuno?
Puedes usar pavo molido, pollo o salchicha de origen vegetal como sustituto de la salchicha para desayuno.
¿Puedo preparar este plato con anticipación?
Sí, puedes preparar este plato con anticipación y guardarlo en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 3 días.
¿Qué otros ingredientes puedo añadir como toppings?
Puedes añadir queso rallado, rodajas de aguacate o una cucharada de crema agria para más sabor.
¿Este plato es sin gluten?
Depende de los ingredientes utilizados. Asegúrate de que la salchicha y la mezcla de arroz y quinoa estén etiquetadas como sin gluten si es necesario.
