शाक्षुका

हाँ, आप टमाटर की सॉस को पहले से तैयार कर सकते हैं और फ्रिज में स्टोर कर सकते हैं। परोसने से पहले सॉस को गरम करें और अंडे ताजे पकाएं।

आप अंडे की जगह टोफू या चने का उपयोग कर सकते हैं ताकि यह शाकाहारी अनुकूल हो।

हाँ, आप सॉस में शिमला मिर्च, पालक या तोरी जैसी सब्जियाँ डाल सकते हैं ताकि स्वाद और पोषण बढ़े।

कास्ट-आयरन कड़ाही सबसे अच्छी होती है क्योंकि यह गर्मी को अच्छी तरह से बनाए रखती है और समान रूप से पकाती है।

अंडे का सफेद भाग पूरी तरह से सेट होना चाहिए और जर्दी थोड़ी नरम रहनी चाहिए। अगर आप सख्त जर्दी पसंद करते हैं, तो उन्हें अधिक समय तक पकाएं।