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यह साधारण मछली पाई एक ऐसा व्यंजन है जो साधारण रसोई सामग्री को एक संतोषजनक भोजन में बदल देता है। ग्लेनरिक पिलचर्ड्स एक समृद्ध, स्वादिष्ट स्वाद लाते हैं, जबकि ब्रेड एक नरम, गूंदे हुए आधार का निर्माण करती है। बारीक कटा हुआ प्याज और हरी शिमला मिर्च ताजगी का स्पर्श जोड़ते हैं, और पाई को सुनहरे क्रस्ट तक बेक किया जाता है जो सारी अच्छाई को सील कर देता है। पूरी तरह से सरल, फिर...
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टमाटर सॉस से पिलचर्ड्स निकालें और रीढ़ की हड्डी को हटा दें।
ब्रेड के किनारे हटाने के बाद इसे थोड़े पानी में भिगो दें।
भीगी हुई ब्रेड को पानी से निकालें और अतिरिक्त पानी निचोड़कर एक नरम आटा बनाएं। आटे में तेल डालें और मिलाएं।
ब्रेड के आटे में बारीक कटा हुआ प्याज और हरी शिमला मिर्च डालें।
आटे में पिलचर्ड्स डालें और अच्छी तरह मिलाएं।
मिश्रण में कच्चा अंडा डालें और अच्छी तरह मिलाएं।
एक बेकिंग डिश या कैसरोल डिश को अच्छी तरह से स्प्रे करें या मक्खन लगाएं, यह सुनिश्चित करते हुए कि कोई सूखी जगह न हो।
मिश्रण को डिश में डालें और पूरे सतह पर समान रूप से फैला दें।
पाई को ओवन में रखने से पहले ओवन को 200°C पर प्रीहीट करें।
लगभग 30 मिनट तक बेक करें जब तक कि कैसरोल के नीचे क्रस्ट न बन जाए। क्रस्ट जलने से बचें।
वैकल्पिक रूप से, बेक करने से पहले मिश्रण के ऊपर अंडे की परत लगाएं।
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मिश्रण के ऊपर अंडे की परत लगाकर चमकदार फिनिश प्राप्त कर सकते हैं।
बेकिंग डिश को अच्छी तरह से चिकना करें ताकि मिश्रण चिपके नहीं।
क्रस्ट जलने से बचाने के लिए बेकिंग के दौरान पाई पर नजर रखें।
क्या मैं किसी और प्रकार की डिब्बाबंद मछली का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, आप ग्लेनरिक पिलचर्ड्स की जगह अन्य डिब्बाबंद मछली का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन स्वाद अलग हो सकता है।
हरी शिमला मिर्च की जगह क्या उपयोग कर सकते हैं?
आप मीठे स्वाद के लिए लाल या पीली शिमला मिर्च का उपयोग कर सकते हैं।
क्या मैं इसे पहले से बना सकता हूँ?
हाँ, आप मिश्रण को पहले से तैयार कर सकते हैं और परोसने के समय बेक कर सकते हैं।
मैं क्रस्ट को जलने से कैसे बचा सकता हूँ?
बेकिंग के दौरान पाई पर नजर रखें और जरूरत पड़ने पर ओवन का तापमान थोड़ा कम कर दें।
क्या मैं मिश्रण में अन्य सब्जियां जोड़ सकता हूँ?
हाँ, अतिरिक्त बनावट और स्वाद के लिए बारीक कटी हुई गाजर या अजवाइन डाल सकते हैं।
