यह हॉर्सरैडिश मेयो स्टेक सैंडविच एक तेज़ और स्वादिष्ट व्यंजन है जिसमें कोमल स्टेक, क्रीमी हॉर्सरैडिश मेयो और मीठे कैरामलाइज़्ड प्याज़ का मेल होता है, जो टोस्टेड सैंडविच रोल में परोसा जाता है। एक संतोषजनक लंच या डिनर के लिए यह रेसिपी सरल है लेकिन स्वाद से भरपूर है। चाहे आप स्टेक प्रेमी हों या एक भरपेट सैंडविच की तलाश में हों, यह रेसिपी आपको ज़रूर प्रभावित करेगी!
एक कड़ाही में थोड़ा तेल और नमक डालकर प्याज़ को पकाएं जब तक वह कैरामलाइज़्ड और सुनहरा न हो जाए, लगभग 8–10 मिनट।
स्टेक पर नमक और काली मिर्च छिड़कें। तेज़ आंच पर हर तरफ 2–3 मिनट तक सेकें ताकि वह मीडियम रेयर हो जाए। इसे आराम करने दें, फिर अनाज के विपरीत पतले स्लाइस में काटें।
एक छोटे कटोरे में मेयो और हॉर्सरैडिश मिलाएं। इसमें नमक, काली मिर्च और लहसुन पाउडर डालें। स्वाद के अनुसार अतिरिक्त हॉर्सरैडिश डालकर समायोजित करें।
सैंडविच रोल्स को टोस्ट करें। रोल्स पर हॉर्सरैडिश मेयो लगाएं, कटे हुए स्टेक डालें और ऊपर से कैरामलाइज़्ड प्याज़ रखें।
सैंडविच को आधा काटें और आनंद लें!
अधिक स्वाद के लिए, स्टेक को सेकने से पहले उस पर लहसुन पाउडर रगड़ें।
अगर आप तीखा स्वाद पसंद करते हैं, तो मेयो मिश्रण में अधिक हॉर्सरैडिश डालें।
अपने स्टेक को अपनी पसंद के अनुसार पकाने के लिए मीट थर्मामीटर का उपयोग करें।
क्या मैं किसी और प्रकार की ब्रेड का उपयोग कर सकता/सकती हूँ?
हाँ, आप अपनी पसंद की कोई भी ब्रेड जैसे सियाबट्टा, सॉरडो या यहां तक कि रैप का उपयोग कर सकते हैं।
इस रेसिपी के लिए कौन सा स्टेक सबसे अच्छा है?
स्ट्रिप, रिबआई या सिरलॉइन बेहतरीन विकल्प हैं, लेकिन आप अपनी पसंद का कोई भी स्टेक कट इस्तेमाल कर सकते हैं।
क्या मैं यह सैंडविच पहले से बना सकता/सकती हूँ?
यह ताज़ा खाने पर सबसे अच्छा लगता है, लेकिन आप इसके घटकों को पहले से तैयार कर सकते हैं और परोसने से ठीक पहले असेंबल कर सकते हैं।
मैं इस सैंडविच को डेयरी-फ्री कैसे बना सकता/सकती हूँ?
आप डेयरी-फ्री मेयो विकल्प का उपयोग करके इसे डेयरी-फ्री बना सकते हैं।
मैं इस सैंडविच के साथ क्या परोस सकता/सकती हूँ?
यह सैंडविच फ्राइज़, ताज़ा सलाद या यहां तक कि सूप के कटोरे के साथ अच्छी तरह से मेल खाता है।
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