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टैग और पोषण संबंधी जानकारी अपने आप तैयार होती है और गलत हो सकती है। पकाने से पहले हमेशा पूरी सामग्री सूची ज़रूर जाँचें।
ये कुछ समय से मेरे पसंदीदा सर्दियों के पैनकेक बन गए हैं। ये इतने स्वादिष्ट और अन्य पैनकेक रेसिपी की तुलना में अधिक पोषण-संतुलित हैं। मैं इन्हें एक्वाफाबा का उपयोग करके बनाना पसंद करता हूँ, जो इन्हें अद्भुत बनावट देता है। एक आरामदायक वीकेंड ब्रेकफास्ट या ब्रंच के लिए बिल्कुल सही!
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एक इलेक्ट्रिक मिक्सर का उपयोग करके, एक्वाफाबा को फेंटें जब तक कि यह फेंटे हुए अंडे के सफेद भाग जैसा न हो जाए।
एक अलग कटोरे में, बाकी सभी सामग्री को मिलाएं।
फेंटे हुए एक्वाफाबा को धीरे-धीरे डालें और हल्के हाथों से मिलाएं।
अपने पैनकेक को एक पैन में पकाएं।
जब ऊपर बुलबुले फूटने लगें, तो पलटें और दूसरी तरफ से भी पकाएं।
इन्हें ऐसे ही खाएं या अपनी पसंद के अनुसार कुछ फैलाकर खाएं!
सप्ताह के दौरान काबुली चने का पकाने का पानी बचाकर रखें ताकि वीकेंड पर पैनकेक बैच में बना सकें।
एक्वाफाबा का उपयोग पैनकेक को फूला हुआ और हल्का बनाता है।
अधिक स्वाद के लिए इसे पीनट बटर या चॉकलेट स्प्रेड के साथ परोसें।
एक्वाफाबा क्या है?
एक्वाफाबा काबुली चने का पकाने का पानी है, जिसे अक्सर अंडे के सफेद भाग के शाकाहारी विकल्प के रूप में उपयोग किया जाता है।
क्या मैं कोई और प्लांट मिल्क उपयोग कर सकता/सकती हूँ?
हाँ, आप अपनी पसंद का कोई भी प्लांट मिल्क जैसे बादाम, सोया, या ओट मिल्क उपयोग कर सकते/सकती हैं।
मुझे कैसे पता चलेगा कि पैनकेक को कब पलटना है?
जब पैनकेक की सतह पर बुलबुले फूटने लगें, तो उसे पलट दें।
क्या मैं सोया आटा घर पर बना सकता/सकती हूँ?
हाँ, आप सूखे सोयाबीन को पीसकर घर पर सोया आटा बना सकते/सकती हैं।
क्या सेब का सिरका आवश्यक है?
सेब का सिरका वैकल्पिक है, लेकिन यह हल्की खटास और पैनकेक की फुलावट में मदद कर सकता है।
