भगर खिचड़ी (वरीचे तांदूळ खिचड़ी)

हाँ, अगर आप इसे उपवास के लिए नहीं बना रहे हैं तो साधारण नमक का उपयोग कर सकते हैं।

सामक चावल को कम से कम 30 मिनट तक भिगोएं ताकि यह समान रूप से पक सके और नरम हो जाए।

हाँ, आप गाजर या मटर जैसी सब्जियाँ डाल सकते हैं, लेकिन अगर इसे उपवास के लिए बना रहे हैं तो सुनिश्चित करें कि वे उपवास के अनुकूल हों।

भगर खिचड़ी को उपवास कढ़ी, व्रत वाली चटनी या सादे दही के साथ परोस सकते हैं।

हाँ, सामक चावल स्वाभाविक रूप से ग्लूटेन-मुक्त होता है, इसलिए यह ग्लूटेन असहिष्णुता वाले लोगों के लिए उपयुक्त है।