Délicieux scones salés parfaits pour le petit-déjeuner, garnis de cheddar et de coriandre.
Mélangez la farine, le sel et la levure chimique dans un bol.
Ajoutez le beurre au mélange et frottez jusqu'à obtenir une texture de chapelure.
Dans un récipient séparé, mélangez le lait fermenté, la poudre Cremora, l'essence de vanille et l'essence de fraise pour former une pâte.
Transférez la pâte liquide dans le mélange de farine et mélangez bien. Ne pas trop travailler la pâte.
Ajoutez le fromage et la coriandre au mélange et formez une pâte d'environ 2 cm d'épaisseur.
Placez la pâte sur une plaque de cuisson et découpez-la en formes de scones selon votre choix.
Préchauffez le four à 180 degrés Celsius.
Faites cuire les scones pendant 15 minutes.
Une fois cuits, badigeonnez les scones avec de l'œuf et dégustez avec du thé.
Assurez-vous que le beurre est mou pour faciliter le mélange.
Ne travaillez pas trop la pâte pour garder les scones légers et moelleux.
Vous pouvez façonner les scones en biscuits pour une touche amusante.
Puis-je utiliser un autre type de fromage ?
Oui, vous pouvez utiliser le fromage de votre choix, comme la mozzarella ou le gouda.
Y a-t-il un substitut au lait fermenté ?
Vous pouvez utiliser du lait classique avec une cuillère à soupe de jus de citron ou de vinaigre en remplacement.
Puis-je omettre l'essence de fraise ?
Oui, vous pouvez l'omettre ou la remplacer par une autre essence de votre choix.
Comment conserver les scones restants ?
Conservez-les dans un récipient hermétique à température ambiante pendant jusqu'à 2 jours.
Puis-je congeler les scones ?
Oui, vous pouvez les congeler jusqu'à 3 mois. Réchauffez-les au four avant de les servir.
Hi my Name is Johanna and I am based in South Africa, I am a YouTuber, an Influencer and I love cooking, I have started taking my cooking serious during pandemic and I have fallen involve with it again. I started sharing my food and later on I was sharing recipe and I then decided on opening a YouTube channel to share step by step recipe to make life easy for busy moms.
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