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Une recette simple pour préparer du beurre de cacahuètes crémeux chez vous avec des cacahuètes grillées.
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Préchauffez la friteuse à air à 180°C.
Placez les cacahuètes dans la friteuse à air et faites-les griller pendant 7 minutes.
Retirez la peau des cacahuètes grillées.
Mixez les cacahuètes dans un robot culinaire, en raclant les côtés si nécessaire, jusqu'à obtenir une texture lisse. Cela peut nécessiter environ 10 raclages.
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N'ajoutez pas d'eau ni de liquide pendant le mixage ; les cacahuètes grillées libèrent leur propre huile.
Puis-je utiliser des cacahuètes crues à la place des grillées ?
Les cacahuètes grillées sont recommandées pour une saveur plus riche et une texture plus lisse.
Combien de temps dure le beurre de cacahuètes maison ?
Le beurre de cacahuètes maison peut se conserver jusqu'à 2-3 semaines dans un récipient hermétique au réfrigérateur.
Puis-je ajouter du sel ou des édulcorants au beurre de cacahuètes ?
Oui, vous pouvez ajouter du sel, du miel ou du sucre selon votre goût après avoir mixé les cacahuètes.
Cette recette convient-elle à un régime végétalien ?
Oui, ce beurre de cacahuètes maison est adapté aux végétaliens.
À quoi puis-je utiliser le beurre de cacahuètes maison ?
Vous pouvez l'utiliser comme tartinade sur du pain, dans des smoothies ou comme ingrédient dans diverses recettes.
