Vous n’avez pas le temps de prendre un petit-déjeuner sain et rassasiant le matin ? Voici une recette super facile et rapide pour un petit-déjeuner, un snack ou un dessert riche en protéines. Cette recette est polyvalente et vous permet d’ajouter des ingrédients facultatifs comme de la poudre de protéines, des pépites de chocolat, des fruits secs ou des noix selon vos goûts. La texture du cookie variera en fonction de la taille de la...
Préchauffez votre four ou friteuse à air à 180°C.
Écrasez la banane mûre dans un bol.
Ajoutez les flocons d'avoine et les autres ingrédients facultatifs de votre choix.
Mélangez bien jusqu’à obtenir une préparation homogène.
Faites cuire pendant 10 à 15 minutes à 180°C.
Laissez refroidir le cookie avant de le déguster.
La texture variera en fonction de la taille de la banane. Plus votre mélange est mou, plus le cookie sera tendre. Ajoutez davantage de flocons d'avoine ou de poudre si nécessaire.
Puis-je utiliser une friteuse à air au lieu d’un four ?
Oui, vous pouvez utiliser une friteuse à air préchauffée à 180°C pour cuire le cookie.
Que puis-je ajouter pour rendre le cookie plus riche en protéines ?
Vous pouvez ajouter de la poudre de protéines ou des noix pour augmenter la teneur en protéines.
Comment ajuster la texture du cookie ?
Si le mélange est trop mou, ajoutez davantage de flocons d'avoine ou de poudre de protéines pour le raffermir.
Puis-je réaliser cette recette sans gluten ?
Oui, utilisez des flocons d'avoine sans gluten pour rendre la recette sans gluten.
Combien de temps puis-je conserver le cookie ?
Vous pouvez conserver le cookie dans un récipient hermétique pendant jusqu’à 2 jours à température ambiante ou le réfrigérer pour une fraîcheur prolongée.
