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Une recette de petit-déjeuner chaude et réconfortante qui associe la douceur naturelle des dattes au lait d'avoine crémeux et une pincée de graines de chia pour un supplément de nutrition. Parfait pour une matinée cocooning, ce porridge est garni de myrtilles et de yaourt de coco pour une touche gourmande.
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Préparez le porridge en cuisant le sachet avec le lait d'avoine selon les instructions du sachet.
Dans un petit bol, mélangez les dattes tranchées (chauffez au micro-ondes 20 secondes) avec l'eau chaude, puis écrasez-les jusqu'à obtenir une pâte ressemblant à du caramel.
Une fois le porridge cuit, incorporez la pâte de caramel de dattes pour répartir uniformément la douceur.
Garnissez le porridge avec les myrtilles, une pincée de graines de chia et une cuillerée de yaourt de coco.
Servez chaud et dégustez votre délicieux porridge au caramel de dattes.
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Pour une texture encore plus crémeuse, ajoutez un filet de lait d'avoine sur le dessus avant de servir.
Si vous préférez une texture plus lisse, mixez la pâte de caramel de dattes avant de l'ajouter au porridge.
N'hésitez pas à remplacer les myrtilles par d'autres fruits comme des framboises ou des rondelles de banane.
Puis-je utiliser un autre type de lait ?
Oui, vous pouvez remplacer le lait d'avoine par du lait d'amande, du lait de soja ou tout autre lait végétal de votre choix.
Puis-je préparer ce porridge à l'avance ?
Oui, vous pouvez préparer le porridge et la pâte de caramel de dattes à l'avance. Conservez-les séparément au réfrigérateur et réchauffez-les avant de servir.
Que puis-je utiliser à la place des graines de chia ?
Vous pouvez utiliser des graines de lin ou des graines de chanvre comme alternative aux graines de chia.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Cela dépend du sachet de porridge. Assurez-vous qu'il est étiqueté sans gluten si vous évitez le gluten.
Puis-je ajouter des fruits à coque pour plus de croquant ?
Oui, des fruits à coque hachés comme des amandes, des noix ou des noix de pécan peuvent être ajoutés pour plus de texture et de saveur.
