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Un repas rapide pour les soirs de semaine, les haricots et brocolis sont servis dans une sauce délicieuse, savoureuse et bien équilibrée. La richesse et la saveur satisfaisante ne laissent pas deviner que cela n'a pris que 10 minutes !
Placez une grande poêle sur un feu moyen-vif.
Faites revenir l'oignon et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient parfumés.
Ajoutez les haricots Baguio et les brocolis. Remuez et faites cuire environ une minute.
Ajoutez les flocons de piment rouge et mélangez pour bien les incorporer.
Ajoutez la sauce soja. Couvrez avec un couvercle et laissez mijoter jusqu'à ce que les brocolis soient bien chauds.
Réchauffez le tout. Goûtez et ajustez l'assaisonnement si nécessaire.
N'hésitez pas à utiliser tout type de haricots que vous préférez.
Ajustez la quantité de flocons de piment rouge selon vos goûts.
Comment préparer rapidement des haricots et brocolis pour un repas en semaine ?
Pour préparer rapidement des haricots et brocolis, commencez par faire revenir des oignons émincés et de l'ail haché dans de l'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient parfumés. Ensuite, ajoutez des brocolis coupés et des haricots Baguio, et faites cuire environ une minute. Incorporez des flocons de piment rouge et de la sauce soja à faible teneur en sodium, couvrez et laissez mijoter jusqu'à ce que les brocolis soient bien chauds. Le tout prend environ 10 minutes !
La recette des haricots et brocolis convient-elle à un régime végétalien ?
Oui, la recette des haricots et brocolis convient à un régime végétalien car elle ne contient aucun produit d'origine animale. Les ingrédients sont à base de plantes, ce qui en fait une option saine et délicieuse pour ceux qui suivent un mode de vie végétalien.
Par quoi puis-je remplacer les haricots Baguio dans cette recette ?
Si vous ne trouvez pas de haricots Baguio, vous pouvez les remplacer par des haricots verts ou des pois mange-tout. Ces deux options offriront une texture croquante et un profil de saveur similaire, garantissant que votre plat reste délicieux.
Comment conserver les restes de haricots et brocolis ?
Pour conserver les restes de haricots et brocolis, laissez le plat refroidir complètement, puis transférez-le dans un récipient hermétique. Il peut être conservé au réfrigérateur pendant 3 à 4 jours. Pour une conservation plus longue, envisagez de le congeler dans un récipient adapté au congélateur pendant jusqu'à 2 mois.
Quels accompagnements se marient bien avec les haricots et brocolis ?
Les haricots et brocolis se marient bien avec une variété d'accompagnements. Pensez à les servir avec du riz complet ou du quinoa pour un repas complet. Vous pouvez également ajouter une simple salade verte ou du pain croustillant pour compléter les saveurs savoureuses du plat.
I grew up in the mountainous Cordilleran region, who loves to eat, explore and recreate recipes with available ingredients. I am a Teacher by profession and also a business degree graduate who is hoping to make business with recreated foods. Let's enjoy the food from different cultures of the Philippines.
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