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Un repas rapide pour les soirs de semaine, les haricots et le brocoli sont servis dans une sauce délicieuse, savoureuse et parfaitement équilibrée. La richesse et la satisfaction du goût ne laissent pas deviner que cela n'a pris que 10 minutes !
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Placez une poêle de taille moyenne à grande sur feu moyen-vif.
Faites revenir l'oignon et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient parfumés.
Ajoutez les haricots Baguio et le brocoli. Remuez et faites cuire pendant environ une minute.
Ajoutez les flocons de piment rouge et mélangez pour bien les incorporer.
Ajoutez la sauce soja. Couvrez avec un couvercle et laissez mijoter jusqu'à ce que le brocoli soit bien chaud.
Réchauffez le tout. Goûtez et ajustez l'assaisonnement si nécessaire.
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N'hésitez pas à utiliser tout type de haricots que vous préférez.
Ajustez la quantité de flocons de piment rouge selon votre goût.
Comment préparer rapidement des haricots et du brocoli pour un repas en semaine ?
Pour préparer rapidement des haricots et du brocoli, commencez par faire revenir des oignons émincés et de l'ail haché dans de l'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient parfumés. Ensuite, ajoutez le brocoli coupé et les haricots Baguio, et faites cuire pendant environ une minute. Incorporez les flocons de piment rouge et la sauce soja à faible teneur en sodium, couvrez et laissez mijoter jusqu'à ce que le brocoli soit bien chaud. Tout cela prend environ 10 minutes !
La recette des haricots et du brocoli convient-elle à un régime végétalien ?
Oui, la recette des haricots et du brocoli convient parfaitement à un régime végétalien car elle ne contient aucun produit d'origine animale. Les ingrédients sont entièrement végétaux, ce qui en fait une option saine et délicieuse pour les adeptes du mode de vie végétalien.
Par quoi puis-je remplacer les haricots Baguio dans cette recette ?
Si vous ne trouvez pas de haricots Baguio, vous pouvez les remplacer par des haricots verts ou des pois mange-tout. Ces deux options offriront une texture croquante et un profil de saveur similaire, garantissant que votre plat de haricots et brocoli reste délicieux.
Comment conserver les restes de haricots et brocoli ?
Pour conserver les restes de haricots et brocoli, laissez le plat refroidir complètement, puis transférez-le dans un récipient hermétique. Il peut être conservé au réfrigérateur pendant 3 à 4 jours. Pour une conservation plus longue, envisagez de le congeler dans un récipient adapté au congélateur pendant jusqu'à 2 mois.
Quels accompagnements se marient bien avec les haricots et brocoli ?
Les haricots et brocoli se marient bien avec une variété d'accompagnements. Vous pouvez les servir avec du riz complet ou du quinoa pour un repas complet. Une simple salade verte ou du pain croustillant peuvent également compléter les saveurs savoureuses du plat.
I grew up in the mountainous Cordilleran region, who loves to eat, explore and recreate recipes with available ingredients. I am a Teacher by profession and also a business degree graduate who is hoping to make business with recreated foods. Let's enjoy the food from different cultures of the Philippines.
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