Deliciosos scones salados perfectos para el desayuno, rellenos de queso cheddar y cilantro.
Mezcla la harina, la sal y el polvo de hornear en un bol.
Añade la mantequilla a la mezcla y frota hasta que la mezcla tenga textura de migas.
En un recipiente aparte, mezcla el suero de leche, la cremora en polvo, la esencia de vainilla y la esencia de fresa para formar una masa líquida.
Vierte la masa líquida en la mezcla de harina y mezcla bien. No mezcles en exceso.
Añade el queso y el cilantro a la mezcla y forma una masa de aproximadamente 2 cm de grosor.
Coloca la masa en una bandeja para hornear y corta en formas de scones según tu preferencia.
Precalienta el horno a 180 grados Celsius.
Hornea los scones durante 15 minutos.
Una vez horneados, barniza los scones con huevo y disfruta con té.
Asegúrate de que la mantequilla esté blanda para facilitar la mezcla.
No mezcles en exceso la masa para que los scones queden ligeros y esponjosos.
Puedes dar forma a los scones como galletas para un toque divertido.
¿Puedo usar otro tipo de queso?
Sí, puedes usar cualquier queso que prefieras, como mozzarella o gouda.
¿Hay un sustituto para el suero de leche?
Puedes usar leche regular con una cucharada de jugo de limón o vinagre como sustituto.
¿Puedo omitir la esencia de fresa?
Sí, puedes omitirla o reemplazarla por otra esencia de sabor de tu elección.
¿Cómo puedo almacenar los scones sobrantes?
Guárdalos en un recipiente hermético a temperatura ambiente hasta por 2 días.
¿Puedo congelar los scones?
Sí, puedes congelarlos hasta por 3 meses. Caliéntalos en el horno antes de servir.
Hi my Name is Johanna and I am based in South Africa, I am a YouTuber, an Influencer and I love cooking, I have started taking my cooking serious during pandemic and I have fallen involve with it again. I started sharing my food and later on I was sharing recipe and I then decided on opening a YouTube channel to share step by step recipe to make life easy for busy moms.
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