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Las etiquetas y la información nutricional se generan automáticamente y pueden ser inexactas. Comprueba siempre la lista completa de ingredientes antes de cocinar.
Un delicioso y fácil de preparar bowl de arroz, perfecto para comidas corporativas.
Enjuaga el arroz con agua fría hasta que el agua salga clara.
Cocina el arroz según las instrucciones del paquete y resérvalo.
Calienta el aceite en una sartén a fuego medio.
Añade el ajo picado y el jengibre rallado, salteando hasta que estén fragantes.
Agrega las verduras mixtas y saltea hasta que estén tiernas.
Vierte la salsa de soya y mezcla bien.
Añade el arroz cocido a la sartén y mezcla para combinar todos los ingredientes.
Espolvorea las semillas de sésamo por encima antes de servir.
Siéntete libre de personalizar las verduras según tu preferencia.
Para un sabor extra, añade un chorrito de vinagre de arroz.
¿Cuál es la mejor manera de cocinar el arroz para el arroz mongol?
Para lograr la mejor textura en tu arroz mongol, enjuaga el arroz con agua fría hasta que el agua salga clara para eliminar el exceso de almidón. Luego, cocina el arroz según las instrucciones del paquete, asegurándote de que quede esponjoso y no pegajoso.
¿Puedo hacer el arroz mongol vegano o vegetariano?
Sí, el arroz mongol se puede hacer fácilmente vegano o vegetariano usando aceite vegetal y asegurándote de que la salsa de soya sea de origen vegetal. También puedes añadir tofu o tempeh para más proteína si lo deseas.
¿Qué verduras puedo sustituir en el arroz mongol?
Puedes personalizar tu arroz mongol usando cualquier verdura mixta que prefieras. Excelentes opciones incluyen pimientos, brócoli, zanahorias o guisantes tiernos. Solo asegúrate de saltearlas hasta que estén tiernas para obtener el mejor sabor.
¿Cómo debo almacenar las sobras de arroz mongol?
Para almacenar las sobras de arroz mongol, déjalo enfriar a temperatura ambiente y luego transfiérelo a un recipiente hermético. Se puede refrigerar hasta por 3-4 días. Recalienta en el microondas o en la estufa, añadiendo un chorrito de agua para evitar que se seque.
¿Qué platos combinan bien con el arroz mongol?
El arroz mongol combina maravillosamente con carnes a la parrilla, como pollo o res, así como con platos de inspiración asiática como tofu salteado o rollitos primavera. Una ensalada de pepino con sésamo también puede complementar muy bien los sabores.
