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Disfruta de los ricos y cremosos sabores del Paneer Butter Masala con esta receta fácil de seguir usando Suhana Paneer Butter Masala Mix. Esta delicia del norte de la India presenta suaves cubos de paneer cocidos a fuego lento en una suntuosa salsa a base de tomate, enriquecida con mantequilla, crema y especias aromáticas. Perfecto para una comida vegetariana satisfactoria, este plato es ideal para cenas, reuniones familiares o una ocasión especial entre semana. Listo...
Mezcla el Suhana Paneer Butter Masala Mix con ½ taza de leche y remueve bien.
Calienta 2 cda de aceite en una sartén. Agrega el puré de tomate y cocina hasta que el aceite se separe.
Incorpora la mezcla de masala y leche y cocina durante 2-3 minutos.
Añade los cubos de paneer, 1 taza de agua y 3 cda de mantequilla. Cocina a fuego lento durante 5-6 minutos.
Apaga el fuego. Agrega 2 cda de crema y decora con hojas frescas de cilantro. Sirve caliente.
Para un sabor más rico, utiliza crema entera.
Decora con una cucharada de mantequilla para mayor cremosidad.
Ajusta la cantidad de agua según la consistencia deseada.
¿Puedo usar paneer casero?
Sí, el paneer casero funciona perfectamente en esta receta. Solo asegúrate de que esté suave y fresco para obtener los mejores resultados.
¿Puedo hacer esta receta sin el Suhana Paneer Butter Masala Mix?
Aunque el masala mix simplifica el proceso, puedes usar una mezcla de especias como garam masala, chile en polvo, cilantro en polvo y cúrcuma para crear un perfil de sabor similar. Pero eso requiere experiencia.
¿Es esta receta sin gluten?
La receta es naturalmente sin gluten ya que no contiene ingredientes con trigo o gluten. Sin embargo, siempre revisa la etiqueta del Suhana Paneer Butter Masala Mix para asegurarte de que esté certificado como sin gluten.
¿Cómo guardo el Paneer Butter Masala sobrante?
Guarda las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador. Se puede conservar hasta por 2-3 días. Caliéntalo suavemente en la estufa o en el microondas antes de servir.
¿Con qué puedo servir el Paneer Butter Masala?
El Paneer Butter Masala se sirve mejor con naan, roti, paratha o arroz. También combina bien con un poco de raita o ensalada.
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