Una receta sencilla para preparar mantequilla de maní cremosa en casa usando maní tostado.
Precalienta la freidora de aire a 180°C.
Coloca el maní en la freidora de aire y tuesta durante 7 minutos.
Retira las cáscaras del maní tostado.
Muele el maní en un procesador de alimentos, raspando los lados según sea necesario, hasta obtener una textura suave. Esto puede requerir raspar unas 10 veces.
No agregues agua ni ningún líquido al moler; el maní tostado liberará sus propios aceites.
¿Puedo usar maní crudo en lugar de tostado?
Se recomienda usar maní tostado para obtener un sabor más intenso y una textura más suave.
¿Cuánto tiempo dura la mantequilla de maní casera?
La mantequilla de maní casera puede durar hasta 2-3 semanas si se guarda en un recipiente hermético en el refrigerador.
¿Puedo agregar sal o endulzantes a la mantequilla de maní?
Sí, puedes agregar sal, miel o azúcar al gusto después de moler el maní.
¿Es esta receta apta para una dieta vegana?
Sí, esta mantequilla de maní casera es apta para veganos.
¿Para qué puedo usar la mantequilla de maní casera?
Puedes usarla como untable en pan, en batidos o como ingrediente en diversas recetas.
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