Una versión más saludable del clásico puré de patatas con un toque de aceite de chile para un toque picante.
Pela y corta las patatas en trozos del mismo tamaño.
Coloca las patatas en una olla con agua salada y lleva a ebullición.
Cocina las patatas hasta que estén tiernas, aproximadamente 15-20 minutos.
Escurre las patatas y devuélvelas a la olla.
Añade mantequilla, aceite de chile y sal a las patatas.
Tritura las patatas hasta que estén suaves y cremosas.
Incorpora las hojuelas de chile para un toque extra de picante.
Para mayor cremosidad, puedes añadir un chorrito de leche o nata.
Asegúrate de no triturar demasiado las patatas para evitar una textura pegajosa.
¿Puedo usar otros tipos de patatas?
Sí, puedes usar patatas Yukon Gold o rojas para un sabor y textura diferentes.
¿Es esta receta vegana?
Para hacerla vegana, simplemente omite la mantequilla o usa una alternativa vegetal.
¿Cómo puedo almacenar las sobras?
Guarda las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 3 días.
¿Puedo congelar el puré de patatas?
Sí, puedes congelar el puré de patatas. Solo asegúrate de enfriarlo completamente antes de congelarlo.
¿Con qué puedo servir el puré de patatas?
El puré de patatas combina bien con carnes a la parrilla, verduras asadas o como acompañamiento de guisos.
Nutritionist Enroute Dietitian| Recipe Curator Using Shortcuts in cooking is a MUST ☺️💅 Delhi 🇮🇳 📍
