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Un plato delicioso y cremoso de coliflor, perfecto para el almuerzo.
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Lava y corta la coliflor en floretes.
En una olla, lleva agua a ebullición y añade los floretes de coliflor.
Cocina la coliflor hasta que esté tierna, aproximadamente 10 minutos.
Escurre la coliflor y devuélvela a la olla.
Añade la nata, mantequilla, sal y pimienta a la olla.
Tritura la mezcla hasta que quede suave y cremosa.
Sirve la coliflor cremosa caliente.
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Para más sabor, considera añadir ajo o hierbas a la mezcla cremosa.
Puedes sustituir la nata por una alternativa sin lácteos para una versión más ligera.
¿Puedo usar coliflor congelada en lugar de fresca?
Sí, puedes usar coliflor congelada. Solo ajusta el tiempo de cocción según sea necesario.
¿Cómo puedo hacer esta receta vegana?
Puedes reemplazar la nata y la mantequilla con alternativas de origen vegetal.
¿Con qué puedo acompañar la coliflor cremosa?
Combina bien con pollo a la parrilla o como guarnición para cualquier plato principal.
¿Puedo añadir queso a esta receta?
Sí, añadir queso puede mejorar la cremosidad y el sabor.
¿Cómo guardo las sobras?
Guarda las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 3 días.
