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Deliciosos y fáciles de preparar, estos buñuelos de maíz y coliflor son perfectos para el desayuno o como snack.
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En un bol, mezcla el maíz o coliflor o repollo rallado, el queso y la cebolla picada.
Añade la harina de trigo o maida a la mezcla y remueve bien.
Agrega la leche poco a poco hasta que la masa tenga una consistencia adecuada.
Calienta aceite en una sartén a fuego medio.
Con una cuchara, vierte la masa en la sartén para formar los buñuelos y cocina hasta que estén dorados por ambos lados.
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Puedes ajustar el grosor de la masa añadiendo más leche si es necesario.
Para un sabor extra, considera añadir especias o hierbas a la masa.
¿Puedo usar maíz o coliflor congelados?
Sí, puedes usar maíz o coliflor congelados. Solo asegúrate de descongelarlos y escurrirlos antes de usarlos.
¿Con qué puedo acompañar estos buñuelos?
Estos buñuelos se pueden servir con una salsa para mojar, yogur o chutney.
¿Puedo hacer estos buñuelos sin gluten?
Sí, puedes sustituir la harina de trigo por una mezcla de harinas sin gluten.
¿Cómo guardo los buñuelos sobrantes?
Guarda los buñuelos sobrantes en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 2 días.
¿Puedo hornear estos buñuelos en lugar de freírlos?
Sí, puedes hornearlos en el horno a 200°C (400°F) hasta que estén dorados, volteándolos a la mitad del tiempo de cocción.
Nutritionist Enroute Dietitian| Recipe Curator Using Shortcuts in cooking is a MUST ☺️💅 Delhi 🇮🇳 📍
