दूध के बिना हल्दी कॉफी, इसके फायदे और स्टेप-बाय-स्टेप रेसिपी। अगर आप एक गर्म, सूजन-रोधी पेय की तलाश में हैं जिसमें समृद्ध, मिट्टी जैसा स्वाद हो—और वह भी बिना किसी डेयरी के—तो यह परफेक्ट है। एक बोल्ड और सुगंधित पेय जो कॉफी की कड़वाहट को हल्दी की मिट्टी जैसी गर्माहट के साथ मिलाता है। यह दूध-रहित संस्करण इसे हल्का, स्वस्थ और शाकाहारी बनाता है।
फायदे :-
हल्दी में करक्यूमिन होता है, जो एक शक्तिशाली सूजन-रोधी यौगिक है...
अपनी पसंदीदा विधि से 1 कप मजबूत ब्लैक कॉफी तैयार करें। इसे गर्म रखें।
एक छोटे कटोरे या कप में हल्दी, काली मिर्च और वैकल्पिक मसाले जैसे दालचीनी, अदरक या लाल मिर्च पाउडर मिलाएं।
मसाले के मिश्रण को गर्म कॉफी में सीधे चम्मच या हैंडहेल्ड फ्रॉदर/ब्लेंडर की मदद से मिलाएं ताकि यह चिकना हो जाए।
अगर आप हल्की मिठास पसंद करते हैं, तो शहद या मेपल सिरप डालें। अच्छे से मिलाएं।
तुरंत परोसें और अपनी हल्दी कॉफी गर्म रहते हुए आनंद लें। हल्दी नीचे बैठ सकती है, इसलिए बीच-बीच में हिलाते रहें।
काली मिर्च ज़रूरी है! सिर्फ एक चुटकी हल्दी की जैवउपलब्धता को बहुत बढ़ा देती है।
अगर आप हल्दी के नए उपयोगकर्ता हैं, तो ¼ चम्मच से शुरू करें और स्वाद के अनुसार बढ़ाएं।
बेहतर स्वाद और स्वास्थ्य लाभ के लिए ताज़ी, अच्छी गुणवत्ता वाली हल्दी का उपयोग करें।
हल्दी कॉफी में काली मिर्च क्यों डाली जाती है?
काली मिर्च हल्दी में मौजूद करक्यूमिन के अवशोषण को बढ़ाती है, जिससे यह अधिक प्रभावी हो जाती है।
क्या मैं कोई और स्वीटनर इस्तेमाल कर सकता/सकती हूं?
हां, आप मेपल सिरप, एगेव नेक्टर का उपयोग कर सकते हैं या बिना स्वीटनर के शुगर-फ्री संस्करण बना सकते हैं।
क्या मैं इस कॉफी को ठंडी बना सकता/सकती हूं?
हां, कॉफी को ठंडा होने दें और बर्फ के ऊपर डालें, यह एक ताज़गी भरा विकल्प होगा।
क्या हल्दी कॉफी कीटो डाइट के लिए उपयुक्त है?
हां, आप इसे कीटो-फ्रेंडली बना सकते हैं, इसमें एमसीटी ऑयल या नारियल तेल डालकर इसे क्रीमी बना सकते हैं।
क्या मैं पिसी हुई हल्दी की जगह ताज़ी हल्दी का उपयोग कर सकता/सकती हूं?
हां, ताज़ी हल्दी का उपयोग किया जा सकता है, लेकिन इसे बारीक कद्दूकस करें या बेहतर स्थिरता के लिए ब्लेंड करें।
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