साधारण सामग्री से बने स्वादिष्ट मिनी पैनकेक, नाश्ते या हल्के स्नैक के लिए एकदम सही।
एक मिक्सिंग बाउल में मैदा, चीनी और बेकिंग पाउडर को मिलाएं।
एक अन्य बाउल में दूध, वनस्पति तेल, पानी और वनीला एसेंस को मिलाएं।
गीली सामग्री को धीरे-धीरे सूखी सामग्री में डालें और चिकना घोल बनने तक मिलाएं।
मध्यम आंच पर एक नॉन-स्टिक तवा गरम करें।
तवे पर थोड़ा-थोड़ा घोल डालें ताकि मिनी पैनकेक बनें।
जब सतह पर बुलबुले बनने लगें, तो पलटें और सुनहरा भूरा होने तक पकाएं।
पैनकेक को अधिक फूला हुआ बनाने के लिए घोल को पकाने से पहले कुछ मिनट के लिए छोड़ दें।
अतिरिक्त स्वाद के लिए घोल में चॉकलेट चिप्स या फल डाल सकते हैं।
क्या मैं मैदा की जगह गेहूं का आटा इस्तेमाल कर सकता/सकती हूं?
हां, आप मैदा की जगह गेहूं का आटा ले सकते हैं, लेकिन बनावट थोड़ी अलग हो सकती है।
बचे हुए पैनकेक को कैसे स्टोर करें?
बचे हुए पैनकेक को एक एयरटाइट कंटेनर में रखकर फ्रिज में 2 दिन तक स्टोर कर सकते हैं।
क्या मैं ये पैनकेक वेगन बना सकता/सकती हूं?
हां, आप प्लांट-बेस्ड दूध का उपयोग कर सकते हैं और वनस्पति तेल को किसी वेगन विकल्प से बदल सकते हैं।
मिनी पैनकेक के लिए कौन-कौन से टॉपिंग इस्तेमाल कर सकते हैं?
आप इन्हें सिरप, शहद, फल या व्हिप्ड क्रीम के साथ परोस सकते हैं।
कैसे पता करें कि पैनकेक पक गए हैं?
पैनकेक तब पक जाते हैं जब वे दोनों तरफ से सुनहरे भूरे हो जाएं और हल्के दबाने पर वापस उछलें।
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