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आपको अपना खुद का ओट मिल्क क्यों बनाना चाहिए? यह शायद सबसे टिकाऊ दूध विकल्प है, गाय के दूध से ज्यादा सेहतमंद, बेहद सस्ता, और घरेलू कचरे को कम करने में मदद करता है। साथ ही, यह तेज़ और आसान है—कोई बहाना नहीं! केवल कुछ साधारण सामग्री और 5 मिनट में, आप ताज़ा, घर का बना ओट मिल्क बना सकते हैं जो किसी भी उपयोग के लिए उपयुक्त है।
लोइक बैरेट एक सायुरी हीलिंग फूड एंबेसडर...
ब्लेंडर में ओट्स और पानी डालें।
30-40 सेकंड तक ब्लेंड करें जब तक यह अच्छी तरह मिल न जाए।
दूध को जितना संभव हो उतना अच्छे से छान लें ताकि गूदा निकल जाए।
दूध को एक जार में डालें और गूदे को पकाने या बेकिंग के लिए बचा लें।
दूध को मिलाने के लिए परोसने से पहले अच्छी तरह हिलाएं।
आनंद लें और इसे किसी भी अन्य दूध की तरह उपयोग करें!
अपनी पसंदीदा बनावट और क्रीमीनेस पाने के लिए ओट्स और पानी का अनुपात समायोजित करें।
मीठा स्वाद पाने के लिए थोड़ा सा मेपल सिरप या अपनी पसंद का कोई अन्य स्वीटनर डालें।
बचे हुए ओट गूदे का उपयोग बेकिंग रेसिपी में या सूप और स्मूदी के लिए गाढ़ा करने वाले के रूप में करें।
ओट मिल्क को फ्रिज में स्टोर करें और 3-4 दिनों के भीतर उपयोग करें।
प्रत्येक उपयोग से पहले जार को अच्छी तरह हिलाएं ताकि दूध समान रूप से मिल जाए।
घर का बना ओट मिल्क कितने समय तक स्टोर किया जा सकता है?
घर का बना ओट मिल्क फ्रिज में 3-4 दिनों तक स्टोर किया जा सकता है। प्रत्येक उपयोग से पहले अच्छी तरह हिलाएं।
क्या ओट मिल्क बनाने के लिए हाई-पावर ब्लेंडर की आवश्यकता है?
नहीं, ओट मिल्क बनाने के लिए कोई भी ब्लेंडर काम करेगा। सामग्री को मिलाने के लिए बस 30-40 सेकंड तक ब्लेंड करें।
क्या मैं बचे हुए ओट गूदे का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, बचे हुए ओट गूदे का उपयोग बेकिंग में, सूप के लिए गाढ़ा करने वाले के रूप में, या अतिरिक्त फाइबर के लिए स्मूदी में किया जा सकता है।
क्या मैं अपने ओट मिल्क को फ्लेवर कर सकता हूँ?
हाँ, आप अपने ओट मिल्क में थोड़ा सा मेपल सिरप, वनीला एक्सट्रैक्ट, या एक चुटकी नमक डालकर फ्लेवर कर सकते हैं।
ओट मिल्क को छानना क्यों ज़रूरी है?
ओट मिल्क को छानने से गूदा निकल जाता है, जिससे बनावट स्मूद हो जाती है। हालांकि, अगर आपको गाढ़ा दूध पसंद है तो आप इस चरण को छोड़ सकते हैं।
