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चिकन सॉसेज, चावल और मसालों के मिश्रण से भरपूर स्वादिष्ट और पौष्टिक व्यंजन, जो एक त्वरित सप्ताह की रात के खाने के लिए एकदम सही है।
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मध्यम आंच पर एक बड़ा बर्तन या कड़ाही गरम करें।
स्लाइस किए हुए सॉसेज डालें और 2-3 मिनट तक पकाएं।
कटा हुआ प्याज, शिमला मिर्च और चिपोटल मिर्च डालें। 2-3 मिनट तक या खुशबू आने तक पकाएं।
काजुन मसाला, कटे हुए टमाटर, चावल और चिकन बोन ब्रॉथ डालें।
अच्छी तरह मिलाएं और उबाल लें।
ढककर धीमी आंच पर 20 मिनट तक पकने दें।
गैस बंद करें और परोसने से पहले 5 मिनट तक ढककर रखें।
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अगर आप तीखा पसंद करते हैं, तो अधिक चिपोटल मिर्च, अतिरिक्त काजुन मसाला, या लाल मिर्च के फ्लेक्स डाल सकते हैं। मेरे हिसाब से यह व्यंजन पहले से ही तीखा है।
क्या मैं अन्य प्रकार के सॉसेज का उपयोग कर सकता/सकती हूं?
हां, आप अपनी पसंद के किसी भी प्रकार के सॉसेज का उपयोग कर सकते हैं, जैसे टर्की या पोर्क सॉसेज।
क्या यह रेसिपी ग्लूटेन-फ्री है?
हां, यह रेसिपी ग्लूटेन-फ्री है, जब तक आप ग्लूटेन-फ्री चावल का उपयोग करते हैं और सुनिश्चित करते हैं कि सॉसेज में ग्लूटेन न हो।
क्या मैं इस व्यंजन को शाकाहारी बना सकता/सकती हूं?
हां, आप सॉसेज को प्लांट-बेस्ड सॉसेज से बदल सकते हैं और चिकन बोन ब्रॉथ की जगह वेजिटेबल ब्रॉथ का उपयोग कर सकते हैं।
मैं बचा हुआ खाना कैसे स्टोर करूं?
बचे हुए खाने को एक एयरटाइट कंटेनर में रखकर फ्रिज में 3 दिनों तक स्टोर करें।
क्या मैं इस व्यंजन को फ्रीज कर सकता/सकती हूं?
हां, आप इस व्यंजन को 2 महीने तक फ्रीज कर सकते हैं। परोसने से पहले अच्छी तरह से गरम करें।
